ตำแหน่ง Manager Restaurant

บริษัท บจก.เดอะฟอร่าคอตเทจ(ร้านอาหาร บิสโทรเดอฟอร่า)

ที่อยู่บริษัท 74/18 บางรักน้อย ซอย 3 ตำบล บางรักน้อย อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรี 11000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.บริหารยอดขายของร้านให้เป็นไปตามเป้าหมายที่เจ้าของกิจการกำหนดไว้
2. ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน
3.บริหารความพึงพอใจ และแก้ไขปัญหาการร้องเรียนของลูกค้าของลูกค้า
4.จัดการดูแลเรื่องต้นทุนอาหาร ให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดไว้
5. จัดการบริหารค่าแรงพนักงาน และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละเดือน
6.ทำสรุปข้อมูลการขายรายวัน และสรุปยอดขายรายเดือน
7. นำเสนอแนวทางในการพัฒนาร้านด้านต่างๆและสนับสนุนกิจรรมทางการตลาดที่ทางเจ้าของกิจการได้ทำขึ้น เพื่อให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่ตั้งไว้

ตำแหน่ง Assistant manager

บริษัท บ.ออเดย์ กรุ๊ป อินคอปอเรชั่น

ที่อยู่บริษัท 40, 1-2 สุขุมวิท 77 แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.บริหารจัดการงานด้านบริการภายในร้านอาหาร ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้า และความเรียบร้อยในร้าน
2.แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า
3.การจัดอัตรากำลังคนให้เหมาะสม และดูแลความเรียบร้อยของพนักงาน
4.วางแผนและดูแลการสั่งสินค้า วัตถุดิบ ให้เพียงพอกับความต้องการของสาขา
5.นับสต็อกของใช้ฝ่ายบริการและสั่งของที่ต้องการใช้ได้อย่างเหมาะสม
6.ดูแลรักษาความสะอาดภายในร้านในช่วงเวลาเปิดร้าน ระหว่างวัน และปิดร้าน
7.วางแผน ประสานงาน จัดกิจกรรมต่างๆให้ลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขายและความพึงพอใจจากลูกค้า
8.ฝึกอบรมพนักงานในด้านการบริการ/อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
9.งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง Assistant manager

บริษัท โรงแรมแกรนด์ริชมอนด์ (นนทบุรี)

ที่อยู่บริษัท ที่อยู่ 282 ถนน รัตนาธิเบศร์ ตำบลบางกระสอ อําเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. ดูแลความเรียบร้อยต่างๆภายในแผนก
2. จัดการบริหารพนักงานในส่วนงานที่เกี่ยวข้อง
3. แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า
4. ร่วมวางแผน ประสานงาน จัดกิจกรรมต่างๆให้ลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขายและความพึงพอใจจากลูกค้า
5. ฝึกอบรมพนักงานตามหัวข้อต่างๆในส่วนงานบริการ
6. จัดทำรายงานสรุปงานต่างๆของแผนกในแต่ละเดือนเพื่อประชุมต่อผู้บริหาร
7. อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
โรงแรมปทุมวันปริ้นเซส (2550-2557)

ที่อยู่ 444 ถนนพญาไท ปทุมวัน, สยาม, กรุงเทพ, กรุงเทพ, ไทย, 10330

Supervisor restaurant

26,000 (รวม SVC )โดยประมาณ

1.บริหารจัดการงานด้านบริการภายในร้านอาหาร ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในการบริการกับลูกค้า และความเรียบร้อยในร้าน
2.แก้ไขปัญหาในการใช้บริการของลูกค้า
3.การจัดอัตรากำลังคนให้เหมาะสม และดูแลความเรียบร้อยของพนักงาน
4.นับสต็อกของใช้ฝ่ายบริการและสั่งของที่ต้องการใช้ได้อย่างเหมาะสม
5.ดูแลรักษาความสะอาดภายในร้านในช่วงเวลาเปิดร้าน ระหว่างวัน และปิดร้าน
6.ประสานงาน กับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง จัดกิจกรรมต่างๆให้ลูกค้าเพื่อเพิ่มยอดขายและความพึงพอใจจากลูกค้า
7.ฝึกอบรมพนักงานในด้านการบริการ/อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
8.งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
—————————————————-