ตำแหน่ง นักศึกษาฝึกงาน แผนกจุลชีววิทยา ฝ่ายบริการห้องปฏิบัติการอุตสหกรรมอาหาร

บริษัท สถาบันอาหารกระทรวงอุตสาหกรรม (National Food Institute)

ที่อยู่บริษัท ที่อยู่: 2008 ซอยอรุณอมรินทร์ 36 แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700โทร: 0-2422-8688แฟกซ์: 0-2422-8558

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- ปฏิบัติงานในห้องตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
- เตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงเชื้อในการตรวจวิเคราะห์
- เตรียมอาหาร สารเคมี สำหรับ Biochem test
- ระบุรหัสตัวอย่างที่นำมาวิเคราะห์ตามเอกสาร
- เตรียมความพร้อม อุปกรณ์ต่างๆ
- เตรียมตัวอย่าง ชั่งนำหนักก่อนการตรวจวิเคราะห์
- ตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์
- Biochem test
-ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง นักวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา

บริษัท พิบูลชัยน้ำพริกเผาไทยเเม่ประนอม

ที่อยู่บริษัท หมู่ที่ 12 68/10 บรมราชชนนี ถนน บรมราชชนนี แขวง ศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10170

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- QC ตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์
- เตรียมอาหารสำหรับเลี้ยงเชื้อ
- เตรียมอุปกรณ์สำหรับทวนสอบความสะอาดของอุปกรณ์, อากาศ และน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต
- ดูเเลทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ในห้องปฎิบัติการ
- เตรียมสารเคมี
- ตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์
- แปรผลการตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์
- รับผิดชอบการตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ในน้ำดื่มน้ำใช้, วัตถุดิบ, ผลิตภัณฑ์สำเร็จ, swab test, shelf life, ตัวอย่างจุด CCP, ตัวอย่างจากฝ่ายผลิตและR&D บันทึกในใบบันทึกตรวจวิเคราะห์ - ติดตามผลคุณภาพผลิตภัณฑ์ - สุ่มตัวอย่างน้ำ เพื่อตรวจวิเคราะห์น้ำที่ใช้ในการะบวนการผลิต
- ตรวจหาโลหะ หรือสิ่งแปลกปลอมในผลิตภัณฑ์ที่ตรวจจับได้
- ทวนสอบการตกค้างของสารก่อภูมิแพ้และวิเคราะห์ผล
- แจ้งผลการตรวจวิเคราะห์เพื่อออกใบรับรองให้ลูกค้า
- จัดทำเอกสารระบบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
- จัดทำเอกสารบันทึก หรือทวนสอบต่างๆที่ใช้สำหรับการ Audit - ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

สถาบัน FoSTAT

หลักสูตร Good Manufacturing Practice (GMP), Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)