To supervise the daily food & beverage operation in its entirely, including:-
Quality and consistency of service and products.
All cost factors.
Cleanliness of all Food & Beverage areas.
Final selection and training of staff.
Production of Departmental profit.
Delegate and ensure responsibility for operation to the respective staff members.
To take care F&B marketing by preparing a plan and monitoring to achieve a goal.
มกราคม 2561 ถึง มิถุนายน 2562
Food and Beverage Manager
Centara Sriracha Chonburi
ศรีราชา ชลบุรี
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
To supervise the daily Food & Beverage operation.Promotion,Costing and budgeting.
มกราคม 2532 ถึง ธันวาคม 2560
Restaurant Manager
Centara Grand at Central Plaza Bangkok
จตุจักร กรุงเทพฯ
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
To supervise the daily Food & Beverage operation.
Sales Manager at Felix Sathorn Villa Bangkok
ประวัติการฝึกอบรม
กุมภาพันธ์ 2560 ถึง มีนาคม 2562
eHotelier Acadamy
Hotel Operation
กุมภาพันธ์ 2558 ถึง สิงหาคม 2559
eHotelier Acadamy
Lobster Ink
มกราคม 2556 ถึง พฤศจิกายน 2557
Elearning
English for Hotel Business
ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา
พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก)
พูด (ดีมาก) อ่าน (ดี) เขียน (ดี)
ไทย 20 คำ/นาที อังกฤษ 40 คำ/นาที
รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ ,
รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ ,
Microsoft Office , POS , P/L analysis , Training Skills.
โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง
To maintain servicer standard at Centara Grand at Central Ladpao for 16 years and 3 months.
To gradiated Master's degree during working period.
To got 4 certificate of eHotelier for hotel operation English version.