ประสบการณ์ทำงานทั้งหมด 9 ปี
พฤษภาคม 2562 ถึง มกราคม 2563
ตำแหน่ง Chef de Partie
บริษัท บริษัท สวัสดี รีสอร์ท กรุ๊ป จำกัด (โรงแรม สวัสดี ซีวิว พัทยา)
ที่อยู่บริษัท 302/1 Moo 10, Beach Rd.,Soi 10, Central Pattaya, Pattaya City, Chonburi 20260 Tel.033-045698
เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ลักษณะงานที่ทำ ประกอบอาหาร, ปรุงอาหารสำหรับไลน์บัฟเฟ่ในตอนเช้า, อลาคาส และกรุ๊ป(Dinner), จัดเตรียมส่วนประกอบอาหาร, ทำและปรุงซ๊อสต่าง ๆ ของโรงแรม, จัดทำรายงานต้นทุนอาหารบัฟเฟ่รายวัน, คำนวนและควบคุมต้นทุนอาหารของโรงแรมไม่ให้เกินที่กำหนดไว้, ตรวจเช็ครายการสินค้าในครัวเพื่อจัดทำรายการซื้อของสดและแห้ง, สั่งสินค้า,จัดทำตารางทำงานพนักงานครัว, ควบคุมการทำความสะอาดและดูแลความสะอาดภายในครัวให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ, สอนและถ่ายทอดการทำงานให้กับผู้ใต้บังคับบัญชา
มกราคม 2562 ถึง พฤษภาคม 2562
ตำแหน่ง COMMIS 1 ครัว BUTCHER และ THAI KITCHEN
บริษัท บริษัท ก่อเลิศลักษณ์ จำกัด (โรงแรม The Emerald Cove Koh Chang)
ที่อยู่บริษัท 88/8 หมู่ 4 ตำบล เกาะช้าง อำเภอ เกาะช้าง จังหวัด ตราด 23170
โทรศัพท์ 080-6389603
เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ลักษณะงานที่ทำ จัดเตรียมส่วนประกอบอาหาร,ทำและปรุงซ๊อสต่าง ๆ ของครัวไทย, ตรวจเช็ครายการสินค้าในครัวเพื่อจัดทำรายการซื้อของสดและแห้ง,ทำความสะอาดและดูแลความสะอาดภายในครัว และ ช่วยปรุงอาหารไทยในกรณีที่ ครัวไทยและไลน์บัฟเฟ่ และ กรุ๊ฟดินเนอร์ มีปริมาณงานมาก
ไม่ได้ระบุ
ตำแหน่ง พ่อครัวและผู้ช่วยผู้จัดการ
บริษัท Bangkok Square restaurant
ที่อยู่บริษัท 6500 SW Archer Rd, Gainesville, FL 32608 USA
Tel.001-352-460-7719
เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ลักษณะงานที่ทำ ประกอบอาหาร,ปรุงอาหาร.จัดเตรียมส่วนประกอบอาหาร,ทำและปรุงซ๊อสต่าง ๆ ของร้าน,ตรวจเช็ครายการสินค้าในครัวเพื่อจัดทำรายการซื้อของสดและแห้ง,สั่งสินค้า,จัดทำตารางทำงานพนักงานครัว,ควบคุมการทำความสะอาดและดูแลความสะอาดภายในครัว, สอนและถ่ายทอดการทำงานให้กับผู้ใต้บังคับบัญชา
ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ ปี 2553 - 2555 Siam Terrace restaurant 212 W. Main St., Urbana, IL 61801 Downtown Urbana USA
ตำแหน่ง พ่อครัวและผู้ช่วยผู้จัดการ
ลักษณะงานที่ทำ ประกอบอาหาร,ปรุงอาหาร.จัดเตรียมส่วนประกอบอาหาร,ทำและปรุงซ๊อสต่าง ๆ ของร้าน,ตรวจเช็ครายการสินค้าในครัวเพื่อจัดทำรายการซื้อของสดและแห้ง,ทำความสะอาดและดูแลความสะอาดภายในครัว