20 ปี
มีนาคม 2568 ถึง สิงหาคม 2569
ผู ้จัดการทั ่วไปชั ่วคราวและที่ปรึกษาบริหารระดับสูง (Interim GM & Executive Consultant) |
Interim GM & Executive Consultant)
ประเทศไทย
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ผู ้จัดการทั ่วไปชั ่วคราวและที่ปรึกษาบริหารระดับสูง (Interim GM & Executive Consultant) | ประเทศไทย / รีโมท กุมภาพันธ์ 2568 – ปัจจุบัน • ความเป็นผู ้น าบริหารชั ่วคราวแบบมุ่งเป้า: ได้รับความไว้วางใจจากเจ้าของธุรกิจในการเข้าด ารง ต าแหน่งผู ้จัดการชั ่วคราวเพื ่อท าโปรเจกต์ระยะสั ้นในการปรับปรุงและสร้างความเสถียรให้กับโรงแรม และรีสอร์ทหรูหลายแห่ง (เช่น Le Erawan พังงา, La Isla ประจวบฯ, Fern Boutique พัทยา, Sann Hotel เชียงราย และ Eco Inn จันทบุรี) ประสบความส าเร็จในการตรวจสอบ ระบบปฏิบัติการอย่างเร่งด่วนเพื ่อพลิกฟื ้นผลประกอบการ • การปรับโครงสร้างเพื่อบรรลุเป้าหมายตามก าหนด: ปรับรื ้อกระบวนการท างานของส่วนหน้า (Front-of-House) ลดความซ ้าซ้อนของบุคลากร และจัดระเบียบโครงสร้างต้นทุนอาหารและ เครื ่องดื ่มใหม่ ส่งผลให้กระแสเงินสดเพิ่มขึ ้นและผลักดันก าไรจากการด าเนินงานขั ้นต้น (GOP) ให้ เป็นไปตามเป้าหมายก่อนส่งมอบงาน • การเป็นที่ปรึกษาเชิงกลยุทธ์และการเพิ่มมูลค่าสินทรัพย์: ร่วมมือกับนักลงทุนและเจ้าของโรงแรม อิสระในการวางโครงสร้างการเปิดโรงแรมใหม่ (Pre-opening) และการปรับโครงสร้างองค์กร ซึ ่ง ช่วยเพิ่มมูลค่าของสินทรัพย์และผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ของผู ้ถือหุ ้นโดยตรง • การจัดการรายได้แบบไดนามิกและการเปลี่ยนผ่านสู ่ระบบดิจิทัล: วางระบบการตลาดดิจิทัลที ่ทรง พลังบน TikTok, FB, IG และ Line OA ควบคู ่ไปกับการใช้กลยุทธ์ราคาแบบยืดหยุ่น (Dynamic Yield Controls) และปรับปรุงระบบ OTA Extranet เพื ่อเร่งการเติบโตของ ADR, RevPAR และเพิ่มยอดการจองตรง • การบูรณาการเทคโนโลยีหลังบ้าน: ให้ค าปรึกษาและด าเนินการย้ายระบบบริหารจัดการจากระบบเก่า (Legacy) สู่ระบบ Cloud PMS และ Channel Managers ที ่ทันสมัยอย่างไร้รอยต่อ ช่วย ให้ระบบบริหารงานหลังบ้านท างานได้โดยอัตโนมัติอย่างยั ่งยืน • การวางมาตรฐานประสบการณ์ลูกค้าและการส่งมอบงาน: จัดท ามาตรฐานโปรโตคอลการบริการ ระดับพรีเมียม พร้อมทั ้งจัดฝึกอบรมหลักสูตร Service Mindset ให้แก่พนักงาน เพื ่อยกระดับ คะแนนความพึงพอใจของลูกค้าและสร้างทีมงานที ่สามารถด าเนินงานต่อได้เองอย่างมีประสิทธิภาพ • หมายเหตุการเปลี ่ยนผ่าน: เนื ่องจากภารกิจในการพลิกฟื ้นธุรกิจ การวางระบบ และการส่งมอบ งานให้แก่โรงแรมต่างๆ ส าเร็จลุล่วงตามเป้าหมายด้วยดีแล้ว ขณะนี ้ผมมีความมุ่งมั ่นอย่างเต็มที ่ในการ น าความเชี ่ยวชาญทั ้งหมดกลับเข้าสู่การท างานประจ าในต าแหน่งผู ้จัดการทั ่วไประยะยาว
สิงหาคม 2567 ถึง กุมภาพันธ์ 2568
Resort Manager
โนโวเทลมารีนาศรีราชาแอนด์เกาะสีชัง
339 ถนนเจิมจอมพล ตำบลศรีราชา อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี 20110 (เบอร์โทรศัพท์: 033-265-888)
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
บริหารจัดการและควบคุมดูแลการด าเนินงานประจ าวันในทุกมิติของรีสอร์ตระดับ 5 ดาว ซึ ่งมีโครงสร้าง การจัดการแบบสองพื ้นที ่ (ศรีราชาและเกาะสีชัง) รับผิดชอบในการรักษามาตรฐานแบรนด์ระดับสากล ของ Accor การบริหารงบประมาณรายได้ห้องพักและอาหารและเครื ่องดื ่ม พร้อมทั ้งขับเคลื ่อนการ ประสานงานข้ามสายงานเพื ่อเพิ่มความพึงพอใจสูงสุดแก่ผู ้เข้าพักและสร้างมูลค่าสินทรัพย์ให้แก่องค์กร • ความเป็นเลิศในการด าเนินงาน (Operational Excellence): ก ากับดูแลการ ปฏิบัติงานประจ าวันของทุกแผนกหลัก ส่งผลให้รีสอร์ตผ่านการประเมินมาตรฐานแบรนด์ของ Accor (Accor Brand Audit) สูงถึง 92% ด้วยการฝึกอบรม SOPs อย่างเข้มงวด และการควบคุมคุณภาพบริการ • การบริหารจัดการทางการเงิน (Financial Management): ตรวจสอบและบริหาร จัดการงบก าไรขาดทุน (P&L) ของรีสอร์ต น ามาตรการควบคุมค่าใช้จ่ายเชิงกลยุทธ์มาใช้เพื ่อ เพิ่มประสิทธิภาพการท างานของบุคลากร และช่วยลดค่าใช้จ่ายในการด าเนินงาน (OPEX) ลง 8% • การยกระดับประสบการณ์ลูกค้า (Guest Experience): ปรับปรุงระบบโครงสร้างการ ตอบรับและแก้ไขปัญหาตามข้อคิดเห็นของลูกค้า ส่งผลให้คะแนนความพึงพอใจของแขกบน ระบบของแบรนด์ (ALL - Accor Live Limitless) พุ ่งสูงขึ ้น 12% พร้อมยกระดับ อันดับรีวิวบนช่องทาง OTAs ภายใน 4 เดือน • การบริหารรายได้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด (Revenue Optimization): ร่วมมือกับ ทีมขาย การตลาด และทีมบริหารรายได้ในการเปิดตัวโปรโมชั ่นแพ็คเกจร่วม ส่งผลให้ราคา ห้องพักเฉลี ่ย (ADR) และอัตราการเข้าพักในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เติบโตขึ ้น 10% • การพัฒนาบุคลากรและผู ้น า (Talent & Leadership): น าทัพและพัฒนาศักยภาพ ทีมงานที ่มีความหลากหลาย จัดโปรแกรมฝึกอบรมที ่มุ่งเน้นผลสัมฤทธิ ์ให้สอดคล้องกับค่านิยม หลักของเครือ Accor ซึ ่งช่วยลดอัตราการลาออกของพนักงานลงได้ 15%
ธันวาคม 2557 ถึง กรกฎาคม 2567
Executive Deputy Manager (รองผู้จัดการโรงแรม)
เฟิร์สแอนด์ฟรั้งโฮเทล เกาะพะงัน **ใช้ชื่อ น.ส. นิษฐา ปิยทัศน์
112/18 ม.1 ต.เกาะพะงัน อ.เกาะพะงัน จ.สุราษฎร์ธานี 84280
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ตำแหน่ง: รองผู ้จัดการโรงแรม(ตุลาคม 2559 – กรกฎาคม 2567) | ได้รับการโป รโมทจากต าแหน่ง ผู ้จัดการฝ่ายต้อนรับส่วนหน้า • การน าทัพบริหารเต็มรูปแบบ: บริหารจัดการงานประจ าวันของโรงแรมในภาพรวม ควบคุมดูแลส่วนงานห้องพัก (แผนกต้อนรับ, แผนกแม่บ้าน, แผนกช่าง), แผนกการขายและ การตลาด รวมถึงส่วนงานอาหารและเครื ่องดื ่ม (ควบคุมการพัฒนาเมนูและโครงสร้างราคา แข่งขัน) • โครงสร้างระบบ Pre-Opening: เขียนคู ่มือปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOPs) ส าหรับทุก แผนกในโรงแรม วางรากฐานระบบปฏิบัติการและเกณฑ์การบริการส่วนหน้าให้เป็นไปอย่าง ราบรื ่นไม่มีสะดุด • กลยุทธ์เชิงพาณิชย์และงานจัดเลี ้ยง: วางแผนและประสานงานการจัดประชุมองค์กรและงาน จัดเลี ้ยง คุมกลยุทธ์การขายพ่วงและขายอัปเกรด (Upselling) ทั ้งห้องพัก อาหาร เครื ่องดื ่ม ค่าเช่าสถานที ่ และกิจกรรมนันทนาการเพื ่อเพิ่มรายได้เสริม • การเจรจาสัญญาธุรกิจ: เข้าท าสัญญารายได้สูงและสร้างความสัมพันธ์ที ่แน่นแฟ้นกับตัวแทน ท่องเที ่ยว (Travel Agents) และบริษัทค้าส่งห้องพัก (Wholesalers) เพื ่อกระจาย ฐานลูกค้าและสร้างรายได้อย่างต่อเนื ่อง • การบริหารช่องทางขายและรายได้: ควบคุมกลยุทธ์การจัดจ าหน่ายออนไลน์ บริหารจ านวน ห้องพักและราคาแบบไดนามิกรายวันบนระบบหลังบ้านของ OTA ชั ้นน าทั ้งหมด (เช่น Agoda, Booking.com, Expedia, Traveloka, Trip.com, Hotelbeds, Websawadee) • การควบคุมระบบการเงิน: ตรวจสอบการท าบัญชีและการเงินของพนักงานส่วนหน้า ยืนยัน ยอดเงินฝากประจ ากะ และควบคุมต้นทุนการด าเนินงานให้เป็นไปตามนโยบายของฝ่ายบริหาร ระดับสูง
เกาะคอเขา รีสอร์ท แอนด์สปา -ซันเซ็ตบัชรีสอร์ท เกาะคอเขา **ใช้ชื่อ น.ส. บุณรดา ปิยทัศน์
ผู ้ช่วยผู ้จัดการฝ่ายต้อนรับส่วนหน้า (Assistant Front Office Manager) | Koh Kho Khao Resort(Full Time) (โรงแรมระดับ 5 ดาว) – เกาะคอเขา, พังงา ตุลาคม 2552 – พฤษภาคม 2556 • การบริการส่วนหน้าและประสานงานห้องพัก: ควบคุมดูแลระบบการเช็คอิน/เช็คเอาท์ การ จัดสรรห้องพักทางโทรศัพท์และออนไลน์ การลงทะเบียนประวัติผู ้เข้าพัก และประสานงาน ร่วมกับแผนกแม่บ้านเพื ่อตรวจสอบความพร้อมของห้องพักอย่างสมบูรณ์แบบ • ประสานงานกลุ่มงานจัดเลี ้ยงและกิจกรรม: ท าหน้าที ่เป็นตัวกลางหลักในการประสานงาน หน้างานส าหรับกลุ่มประชุมสัมมนา กลุ่มจัดเลี ้ยง และงานแต่งงานทั ้งระดับประเทศและระดับ สากล (กลุ่มลูกค้าไทย, ตะวันตก และจีน) สร้างความประทับใจและยอดจัดงานซ ้า • สนับสนุนงานบัญชีและการเงิน: มีส่วนร่วมในการบริหารงานการเงินภาพรวม ได้แก่ บัญชี เจ้าหนี ้/ลูกหนี ้ (AR/AP), การท ารายงานสมุดบัญชีแยกประเภททั ่วไป (General Ledger), การวิเคราะห์งบการเงินประจ าเดือนร่วมกับหัวหน้าแผนก และการสนับสนุนงาน ตรวจสอบภาษี
.............................
คชารีสอร์ทแอนด์สปาเกาะช้าง
88/1 ม.4 หาดทรายขาว ต.เกาะช้าง กิ่งอำเภอเกาะช้าง จ.ตราด 23170
พนักงานบริการส่วนหน้า & แคชเชียร์ประจ าสปา (Guest Service Agent & Spa Front Cashier) (Full Time) | Kacha Resort and Spa Koh Chang (โรงแรมระดับ 4 ดาว) – เกาะช้าง, ตราด ตุลาคม 2548 – มีนาคม 2552 • การด าเนินงานประจ าวัน: ช่วยเหลือผู ้จัดการสปาในงานสารบรรณและธุรการประจ าวัน ควบคุมระบบการเปิด-ปิดสถานบริการ ปาริชาต สปา และ ปาริชาต มาสสาจ ให้เป็นไปตาม คู ่มือปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOPs) ของบริษัท • บริหารจัดการนัดหมาย: จัดตารางเวลา นัดหมาย แก้ไข และยกเลิกการจองสปาของลูกค้า เพื ่อจัดสรรคิวงานและใช้เวลาของพนักงานนวดและช่างแต่งทรงผมกว่า 10 ท่านให้เกิด ประโยชน์สูงสุด • ความถูกต้องทางการเงิน: ด าเนินกระบวนการเช็คอินและช าระเงินอย่างแม่นย า บริหาร จัดการเงินสด บัตรเครดิต และธุรกรรมสินเชื ่อตามนโยบายบริษัทเพื ่อปกป้องสินทรัพย์ของ องค์กร • ลูกค้าสัมพันธ์: ตอบค าถามและข้อกังวลของแขกอย่างรวดเร็ว สุภาพ และสร้างความสัมพันธ์ อันดีที ่เป็นส่วนตัวกับลูกค้าประจ าและแขกต่างชาติ • ผลักดันยอดขายและโปรโมชั ่น: น าเสนอและขายคอร์สทรีทเมนท์สปา ผลิตภัณฑ์ค้าปลีก ระดับพรีเมียม โปรแกรมสุขภาพ และสิทธิประโยชน์ส่วนลดต่างๆ เพื ่อเพิ่มรายได้สูงสุดให้แก่ เอาท์เล็ต