5 ปี
มกราคม 2561 ถึง พฤษภาคม 2564
นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
Sukishi intergroup.CO.,LTD.
132/1 ถ.เฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- คิดค้น และพัฒนา/ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่
- คำนวณสูตร และตรวจสอบข้อมูลที่ใช้ในการกำหนดสูตรมาตรฐาน
- คิด Cost สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ และลดต้นทุนในส่วนของผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่แล้วให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ยอมรับได้
- บันทึกข้อมูลการทดลอง สรุปผลการทดลอง และจัดทดสอบชิม
- จัดหาวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์ ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ใหม่
- จัดทำ product spec และเอกสารงานระบบคุณภาพ
- จัดทำเอกสารเพื่อยื่นขอ อย. และฮาลาล สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
- ควบคุม และดำเนินการผลิตให้เป็นไปตามแผนงานในขั้นตอนแรกสำหรับการผลิตสินค้าใหม่
- ควบคุมต้นทุน ปรับปรุง และลดของเสียที่เกิดขึ้นกับกระบวนการผลิต
- ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ใหม่
- ออกตรวจหน้าร้าน เพื่อควบคุมคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
พฤษภาคม 2560 ถึง ธันวาคม 2560
หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
A Foods 1991 CO., LTD. / Mayao Foods Group CO., LTD.
8 ซ.พระราม2 50 แยก 7 ถ.เทียนทอง แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กทม. 10150 http://www.mayaogroup.com
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- คิดค้น และพัฒนาสินค้า/ปรับปรุงสูตรสินค้า เก่าและใหม่ ตามความต้องการของฝ่ายขาย
- คำนวณสูตร และตรวจสอบข้อมูลที่ใช้ในการกำหนดสูตรมาตรฐานการผลิต รวมถึงคิด Cost สำหรับผลิตภัณฑ์
- ทดลองสูตรใหม่เพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ และสามารถลดต้นทุน
- บันทึกข้อมูลการทดลอง สรุปผลการทดลอง และจัดชิมสินค้าที่ทดลอง
- บรรจุตัวอย่างส่งให้ลูกค้า ตามที่ฝ่ายขายร้องขอ
- จัดอาหารสำหรับ Visitor and Customer ทั้งในและนอกสถานที่
- จัดหาวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และติดต่อประสานงานกับทางซัพพลายเออร์
- จัดทำ production spec และเอกสารงานระบบคุณภาพ
- จัดทำเอกสารเพื่อยื่นขอ อย. และฮาลาล สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
- ควบคุม และดำเนินการผลิตให้เป็นไปตามแผนงาน
- ควบคุมต้นทุน และลดของเสียที่เกิดขึ้นกับกระบวนการผลิต
- ตรวจรับสินค้า วัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์ก่อนดำเนินการผลิต
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
มกราคม 2559 ถึง มีนาคม 2560
นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
ห้องแลปกระบวนการแปรรูปอาหาร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, KMITL., Bangkok, 10520
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
วิจัยสูตรและกระบวนการผลิตอาหารต้นแบบสำหรับผู้ประกอบการ
วิเคราะห์ วิจัยเกี่ยวกับงานด้านอาหารและโภชนาการ
เมษายน 2558 - ธันวาคม 2558
บริษัท : ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ที่ตั้ง : 72/1 Moo 7, Sethakit 1 Road, Tambin Tarsrai, Amphuer Muang Samutsakorn, Samutsakorn 74000
ตำแหน่ง : หัวหน้าแผนกฝ่ายผลิตอาหารและเบเกอรี่ 1
เงินเดือน : 17,000 บาท
หน้าที่รับผิดชอบ : ดูแล ควบคุม กระบวนการผลิต และวางแผนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย
กันยายน 2557 - พฤศจิกายน 2557
บริษัท : เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด (Quality Coffee Products Lid.)
ตำแหน่ง : นักศึกษาฝึกงาน
เงินเดือน : 9,000 บาท
หน้าที่รับผิดชอบ : ศึกษาขั้นตอนและกระบวนการผลิตกาแฟสำเร็จรูป