1 ปี
กันยายน 2559 ถึง พฤษภาคม 2565
QA supervisor
K&U Enterprise CO., LTD
1289 ถนนวิเชียรโชฎก ตำบลมหาชัย อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร 74000
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- จัดทำแผนการตรวจสอบคุณภาพด้านจุลินทรีย์และเคมีของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบอาหาร วัตถุดิบ สิ่งแวดล้อมในกระบวนการผลิตและอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยในอาหาร ให้เป็นไปตามข้อกำหนดของบริษัท
- ดำเนินงานและควบคุมการจัดส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบอาหาร วัตถุดิบ เพื่อตรวจสอบคุณภาพด้านจุลินทรีย์ และเคมีกับห้องปฏิบัติการภายนอก
- ดำเนินการวิเคราะห์ตัวอย่างด้านเคมี เช่น การวัดค่า pH %MC %NaCl ความกระด้างของน้ำ (Test kit) SO2 (Test kit) และสารแพ้ (Test kit)
- ดำเนินการวิเคราะห์ตัวอย่างด้านจุลินทรีย์อย่างง่ายด้วย Petrifilm (TPC, Coliform, E. coli, S. aureus)
- ติดตามและสรุปผลการวิเคราะห์ต่างๆ
- ประสานงานกับหน่วยงานราชการเพื่อดำเนินการสุ่มตัวอย่างตามรอบ เช่น กรมประมง
- จัดทำเอกสารรับรองผลตรวจผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้า
- จัดทำและดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่ของตนเองให้ถูกต้องทันสมัยอยู่เสมอ
- จัดทำแผนสอบเทียบและดูแลอุปกรณ์ภายในห้องปฏิบัติการ
มิถุนายน 2565 ถึง สิงหาคม 2565
เจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพภาคสนาม
บริษัท สุรพลไฟน์เนสท์ จำกัด
247 หมู่ 1 ถนนเทพารักษ์ ตำบลเทพารักษ์ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรปราการ 10270
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- จัดทำแผนเยี่ยมลูกค้าและสรุปค่าใช้จ่าย
- ออกตลาดเยี่ยมลูกค้าเพื่อตรวจสอบคุณภาพสินค้า ณ จุดขาย ให้คำแนะนำและสรุปผลการเยี่ยมลูกค้า
- รับคำร้องเรียนและประสานงานคำร้องเรียน
- สรุปรายงานผลการทำงานของฝ่ายประจำสัปดาห์
กุมภาพันธ์ 2566 ถึง พฤษภาคม 2566
QC Lab
บริษัท จี.เอ็น.อาร์. กรุ๊ป จำกัด
273 ถนนพระราม 3 ซอย 53 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพมหานคร 10120
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
- จัดให้มีห้องปฏิบัติการตรวจสอบด้านจุลินทรีย์และดำเนินกิจกรรมภายในห้องปฏิบัติการ
- ตรวจสอบคุณภาพด้านจุลินทรีย์ (Swab test, WIP, Finish product, Water)
- ตรวจสอบประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต เช่น จุดตัดเชื้อ กระบวนการล้างทำความสะอาดอุปกรณ์
- ทดสอบ ปรับปรุง กระบวนการผลิตที่พบข้อบกพร่อง
- จัดทำเอกสารและยื่นขอรับรองตนเองในรายการสินค้าประมง
- จัดทำใบขนและใบกำกับการขนด้วยโปรแกรม Tiffa