18 ปี
เมษายน 2559 ถึง เมษายน 2563
Operation Manager
Cape & Kantary hotels , Cafe Kantary ,Big fat hen , Chubby hen , Drunken fat hen
120 Silom Bangkok
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
งานหลัก :-- ดูแลและบริหารงานในคาเฟ่ 13 สาขาให้เป็นไปตามนโยบายบริษัท, ตรวจสอบ,พัฒนาสินค้า และบริการในสาขาเพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า, วิเคราะห์ต้นทุนผลกําไรของทุกสาขา ชี้จุดบกพร่องและแก้ไข, ผลักดันยอดขายให้บรรลุตามเป้าหมาย,ทําแผนฝึกอบรมผู้จัดการและพนักงานทุกสาขา, สร้างแบบฟอร์มและระบบการตรวจเช็คเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพในการทํางาน, ประสานงานต่างๆกับทีมทุกภาคส่วนในองกรค์ ,ติดต่อประสานงานกับsupplier
งานอื่นๆ :-- Beverage specialist, สอน,ปรับปรุงและควบคุมมาตรฐานรสชาติเครื่องดื่มในโรงแรม 23 สาขาและคาเฟ่ 13สาขา, นําเสนอเครื่องดื่มใหม่ๆ, ช่วยดูแลฝ่าย House Keeping, Room Set up โรงแรมในเครือ, ทีม Set up โรงแรมและคาเฟ่สาขาใหม่, Audit ที่พัก ครัว อาหาร ขนม เครื่องดื่มและการบริการของโรงแรม, ประสานงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย เช่นควบคุมงานจัดเลี้ยงใหญ่ๆ, ช่วยทำแผนงานรักษาสิ่งแวดล้อม ,รับตำแหน่ง รักษาการณ์ผู้จัดการทั่วไปในร้านอาหารเครือ 4สาขา
มกราคม 2550 ถึง มีนาคม 2559
Store Manager / Coffee Master
Starbucks Coffee Thailand
สุขุมวิท กรุงเทพฯ
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ดูแลบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด, บริหารจัดการและวิเคราะห์ต้นทุน ผลกำไรและ KPI ของสาขา , พัฒนาบุคลากรและยอดขายให้บรรลุเป้าหมาย,จัดการงานต่างๆภายในร้าน, ดูแลร้านให้สามารถดำเนินตามนโยบายบริษัท, ติดต่อประสานงานกับศูนย์การค้า, สนับสนุนทางการตลาด, ประเมินผลปฏิบัติงานประจำปี, ฝึกอบรบพนักงาน, สื่อสารข่าวสารต่างๆและทำความเข้าใจแก่พนักงาน, ดูแลควบคุมมาตรฐานสินค้า บริการ และความสะอาดให้ได้สูงสุดตามมาตรฐานของบริษัท ,รับเรื่องร้องเรียน จัดการและติดตามผลเพื่อให้สร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง
พฤศจิกายน 2545 ถึง ธันวาคม 2549
Restuarant Manager
Yum Restuarant Thaland (KFC)
สุขุมวิท กรุงเทพฯ
สำหรับสมาชิกเท่านั้น
ดูแลบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด, บริหารจัดการและวิเคราะห์ต้นทุน ผลกำไร KPI ของสาขา , พัฒนาบุคลากรและยอดขายให้บรรลุเป้าหมาย,จัดการงานต่างๆภายในร้าน, ดูแลร้านให้สามารถดำเนินตามนโยบายบริษัท, ประเมินผลปฏิบัติงานประจำปี, ฝึกอบรบพนักงาน, สื่อสารข่าวสารต่างๆและทำความเข้าใจแก่พนักงาน, ดูแลควบคุมมาตรฐานสินค้าและบริการ