ตำแหน่ง หัวหน้าส่วนงานประกันคุณภาพ

บริษัท บ. โคจิสติกส์ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 2/15 H-cape ถ.สุขาภิบาล2 แขวงประเวศ เขต ประเวศกรุงเทพฯ 10250

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ควบคุมการปฏิบัติงานภายในแผนกให้เป็นไปตามระบบคุณภาพ
2.ติดต่อประสานงานทั้งภายในและภายนอก
3.จัดทำและ Review เอกสารในระบบคุณภาพ เช่น GMP , ISO
4.ขอรับรองมาตรฐานสินค้า Halal
5.จัดทำเอกสาร Product spec. ,Packaging Spec รวมถึงจัดทำ COA สินค้า
6.ดำเนินการจัดการปัญหาและตอบกลับข้อร้องเรียนลูกค้า
7.จัดทำแผนและดำเนินการส่งตรวจวิเคราะห์สินค้า รวมทั้งการสอบเทียบเครื่องมือวัดต่างๆที่เกี่ยวข้อง
8.จัดทำแผนและดำเนินการซ้อมการเรียกคืนสินค้า (Mock recall)
9.ดำเนินการร้องขอเอกสารในระบบคุณภาพและเอกสาร Shipment สำหรับสินค้านำเข้า
10.ตอบกลับเอกสาร Questionnaire ตามที่ลุกค้าร้องขอ
11.จัดทำฉลากสินค้าให้สอดคล้องกับกฎหมายและข้อกำหนดของลูกค้า
12. Update ข้อกำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับสินค้าอาหาร
13.รับผิดชอบการ Audit จากหน่วยงานภายนอก และลูกค้า
14.งานอื่นๆตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

ตำแหน่ง QC Supervisor

บริษัท บริษัท เศรษฐชล จำกัด (ผลิตอาหารแช่แข็งส่งออก)

ที่อยู่บริษัท 225 หมู่12 ต.บางพลีใหญ่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1. จัดทำมาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และ สินค้า�
2. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพบรรจุภัณฑ์ และกระบวนการผลิต
3. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพน้ำในกระบวนการผลิต
4.กำหนดวิธีการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และ กระบวนการผลิต
5.จัดทำแผน Sampling plan วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์และสินค้า
6.ตรวจสอบและควบคุมสุขาภิบาลในไลน์ผลิตตามหลัก GMP�
7.จัดทำแผนการตรวจทวนสอบวัตถุดิบ น้ำ เครื่องมือวัดและผลิตภัณฑ์
8.ทวนสอบคุณภาพและValidate กระบวนการผลิตสินค้า
9.จัดทำเอกสารวิธีการปฏิบัติงาน และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับระบบ GMP , HACCP
10.ติดตาม Update ข้อกำหนด กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับสินค้าอาหารของประเทศลูกค้าปลายทาง เช่น� EU ,USA ,ญี่ปุ่น ,ออสเตรเลีย
11.ตรวจสอบและแก้ไขฉลากสินค้าให้สอดคล้องกับกฏหมายของประเทศลูกค้าปลายทาง
12.ตอบ Questionnare ลูกค้า
13.ตรวจประเมินผู้ขายและInternal audit
14. รับการ Audit จากลูกค้า หน่วยงานของรัฐ และหน่วยงานภายนอกอื่นๆ
15 .ฝึกอบรมพนักงาน
16.สอบเทียบเครื่องมือวัดภายใน

ตำแหน่ง Technical Specialist

บริษัท บ.ฟอร์แคร์ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 252 ,254 ถ.ร่มเกล้า แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กทม.

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ส่วนงาน QA
- ทำมาตรฐานวัตถุดิบ และบรรจุภัณฑ์สำหรับทำข้อตกลงยอมรับมาตรฐานร่วมกันกับผู้ขายและโรงงานผลิต
- ควบคุมคุณภาพและตรวจสอบวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต ตลอดจนคุณภาพสินค้า
- กำหนดวิธีการสุ่มตรวจคุณภาพ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต ตลอดจนคุณภาพสินค้า
- จัดการและติดตามปัญหาข้อร้องเรียนที่เกิดจากวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์กับผู้ขาย เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ
-ติดต่อประสานงานกับโรงงานผู้ผลิตในการดำเนินการผลิต การควบคุมกระบวนการผลิต และประกันคุณภาพสินค้า
- จัดทำมาตรฐานการผลิต การควบคุมและประกันคุณภาพสินค้าให้กับโรงงานผลิต
- ควบคุมและประกันคุณภาพสินค้าจากตลอดกระบวนการผลิต
- จัดทำแผนการสุ่มตรวจคุณภาพสินค้า
- ตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนส่งมอบลูกค้า
- รับข้อร้องเรียนจากลูกค้าและดำเนินการจัดการปัญหาด้านคุณภาพสินค้า
- ติดตามและประสานงานดำเนินการขอรับรองคุณภาพกับโรงงานผลิต เช่น GMP , HACCP , HALAL เป็นต้น
- สนับสนุนข้อมูลกฎหมายและคุณภาพอื่นๆแก่ฝ่ายขาย
2. ส่วนงานวางแผนผลิต
- วางแผนการใช้วัตถุดิบให้เพียงพอกับโรงงานผลิตในแต่ละเดือน
- จัดหาจัดเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอกับการผลิตสินค้า ให้กับโรงงานผลิต
- ควบคุมและดูแลสต็อกการเบิกจ่ายวัตถุดิบในการผลิตสินค้า รวมถึงความคุมสต็อกวัตถุดิบคงคลัง ทั้งคลังของบริษัทและโรงงานงานผลิตทุกโรงงาน
- ดำเนินการประสานงานผลิตกับโรงงาน เพื่อผลิตสินค้าให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า
3.ส่วนงานจัดซื้อ
- จัดหาจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
- จัดหาจัดซื้อวัตถุดิบทดแทนวัตถุดิบเดิม
- กำหนดข้อตกลงมาตรฐาน และคุณภาพวัตถุดิบกับผู้ขายรายใหม่
- ทดลองตัวอย่างวัตถุดิบใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
- ทดสอบตัวอย่างวัตถุดิบทดแทนสำหรับลดต้นทุนการผลิต

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
บ.ฟู้ดสเป็คเชียลไลซ์ จำกัด (ผลิตซอส , น้ำจิ้ม และอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท)
ตำแหน่งงาน QA officer
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1.วางแผนและบริหารจัดการงานด้านระบบคุณภาพอาหาร เช่น GMP , HACCP , IFS
2.จัดทำเอกสารสนับสนุนระบบคุณภาพอาหารต่างๆเช่น จัดทำคู่มือ HACCP , Procedure , WI , Form
3.ควบคุมและดูแลคุณภาพ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต ตลอดจนผลิตภัณฑ์ของบริษัท
4.กำหนดวิธีการสุ่มตรวจ ตรวจสอบ วัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์ทั้งในระหว่างกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
5.จัดทำและปรับปรุงมาตรฐานวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับกฎหมายและระบบคุณภาพ
6. ดำเนินการและประสานงานกับประธานบริษัท และฝ่ายการตลาดในกรณีที่มีข้อร้องเรียนด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์
7. จัดการแก้ไขและป้องกันปัญหาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
8. ควบคุมและดูแลการทำงานของพนักงาน QC
9. ประสานงานและดำเนินการจัดการปัญหาวัตถุดิบด้านคุณภาพกับผู้ขาย
10. ควบคุมคุณภาพการปฏิบัติงานของห้องปฏิบัติการภายในในการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์
11.จัดทำคู่มือและกำหนดวิธีการมาตรฐานในการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ทั้งทางด้านเคมีและชีวภาพให้เป็นไปตามวิธีการสากล
12. จัดทำและออกเอกสารรับรองการตรวจวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ ( COA )
13.ควบคุมและสอบเทียบเครื่องมือวัดต่างๆ - ทำการ Validate และทวนสอบระบบคุณภาพ GMP , HACCP ,IFS
14.วางแผนการตรวจประเมินภายในและตรวจประเมินผู้ขาย
15.ดูแลเรื่องงาน Audait ระบบคุณภาพอาหารต่างๆจากหน่วยงานราชการและเอกชน
16.ขึ้นทะเบียนอาหาร (อย. )
17.สนับสนุนข้อมูลด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์แก่ฝ่ายขาย
18.อบรมพนักงานเกี่ยวกับระบบคุณภาพอาหาร สุขลักษณะส่วนบุคคลและสุขาภิบาลโรงงาน

สถาบัน บ. SSIA consultant

หลักสูตร Internal Quality Audit for ISO9001:2015

สถาบัน บ. SSIA consultant

หลักสูตร ระบบ ISO 9001:2015

สถาบัน บ.เอสจีเอส ประเทศไทย จำกัด

หลักสูตร Food law