Job description
- The documentation about GMP, HACCP, ISO9001 : 2008.
- Regulating the personal hygiene of staff, both before and during production.
- Regulating the performance of the employee during the production.
- Monitoring and control quality of products from raw materials to the finished product.
- To order products and deliver products to customers.
- Contact with other agencies related to quality control as the instrument calibration
Agencies that regulate animal vectors And agencies to send samples and products.
Job description
- Verify food safety quality in branches as assigned and prepare the report in branches.
- Summary and report results that inspection every month
- Be a food safety trainer for assigned brand
- Follow up Complaint and prepare the report.
- Be take charge of food safety systems from Third Party Audit compliance with standards follow up results that corrective and summary every month and quarter
- Verify product quality of the brand. Conduct quarterly reports.
- Prepare summarizing report ,drinking water and ice test, of the brand every month and quarter.
- Meet with the Operations Department each month to summarize the results and conclude the agreement in the same way.
- Verify products that non-standard products. At the branch to inform and coordinate between branches and factories to solve problems.
Serv safe Manger Online Course Record of Training, National Restaurant Association
ธันวาคม 2561 ถึง ธันวาคม 2561
nsf
Internal Quality Audit &Audit Technique
ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา
พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี)
พูด (พอใช้) อ่าน (ดี) เขียน (พอใช้)
ไทย 50 คำ/นาที อังกฤษ 30 คำ/นาที
รถยนต์ ,
รถยนต์ ,
1. สามารถใช้โปรแกรม MS Office (Excel, Power Point, Word), Adobe Photoshop
2. สามารถใช้เทคนิคปลอดเชื้อได้ (Aseptic technique)
3. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง
1. ได้เข้าร่วมการประกวดงาน freshy night
2. ได้เข้าร่วมการทำกิจกรรมกับภาควิชา มหาวิทยาลัยและค่ายต่างๆ เช่น co-sci งาน colony เป็นต้น
3. สัมมนาในหัวข้อเรื่องInhibition of uropathogens by lactic acid bacteria isolated from dairy foods and cows intestine in western Nigeria.
4. ทำโปรเจคในหัวข้อ amylolytic lactic acid bacteria and screening for high amylase and lactic acid producing strains