ตำแหน่ง Executive Housekeeping

บริษัท โรงแรม natural phi phi karbi Resort &spa thailand

ที่อยู่บริษัท 5.company Phi Phi nutral karbi Resort Thailand 5 star

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
JOB IN BRIEF ON DUTY POSITION
1ARRANGEMENT SYSTEM FOR STAFF HOUSEKEEPING DEPARTMENT
2. COST –CONTROL – BUDGET ASSET CHEMICALS / EQUIPMENT GUEST –SUPPLIES AND AMENITIES
3.SET UP ROOM FOU STANDARD ROOM AT HOTEL
4.TRAINNING FOR STAFF HOUSEKEEPING DEPARTMENT
5. MAKE SCHEDULES DAY-OFF ORGANIZATION CHART CONTROL BUDGET MAN POWER
6. PLANNING JOB AND EXTRA – DAILY /WEEKLY/ MONTH/ FOR STAFF
7. INVENTORY INNEN/ SUMMARY –MINIBAR PAR STOCK
8. INSPECTION ROOM
9 CHERK WORK ORDER AND FOLLOW UP WORK ORDER
10. DAILY REPORT TO GM
JoB description
หัวหน้าแผนกแม่บ้าน ( Executive Houeskeeping )
หน้าที่และความรับผิดชอบ - รับผิดชอบงานในส่วนแผนกแม่บ้านทั้งหมด ในด้านทำความสะอาดของโรงแรม ให้ สะอาด ถูกลักษณะ และอยู่ในสภาพพร้อมที่ให้ลูกค้าพักได้ดูแลและควบคุมการปฎิบัติ งานในส่วนแผนกแม่บ้าน ให้ดำเนินงานไปทิศทางที่ดีและให้สอดคล้องกับนโยบายของโรงแรม อย่างมีประสิทธิภาพ
ผู้บังคับบัญชาโดยตรง ผู้จัดการทั่วไป gm และรองผู้จัดการทั่วไป rm
ความสัมพันธ์กับแผนกอื่นภายโรงแรม - หัวหน้าแผนกต่างๆ ฝ่ายห้องพัก ส่วนหน้า ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ฝ่ายแผนกช่าง และฝ่ายซักรีดและทุกส่วนที่เกี่ยวข้อง
การปฎิบัติในแต่ละวัน
1.ฝึกอบรมพนักงานในส่วนแผนกแม่บ้านให้เป็นมาตรฐาน เดียวกัน ฝึกให้พนักงานทำงานไปในทิศทางที่ถูกต้อง คอยคอยควบคุม งานให้ถูกต้องให้สอดคล้องกับนโยบายของโรงแรม
2.จัดกำลังคนให้พอเพียง และให้เหมาะสมกับงานที่ทำ อย่าให้มีมากหรือน้อยจนเกินไป โดยดูแลควบคุมให้อยู่ในกรอบและกฎหมายตามกรมแรงงาน
3.จัดหาเครื่องใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ที่ทันสมัย เครื่องผ่อนแรงต่างๆ เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการทำงานหรือทำให้ผลงานดีขึ้น ซึ่งย่อมทำให้เกิดประโยชน์ต่อโรงแรม
การทำงานของหัวหน้าแผนกแม่บ้าน
1.การรับฟังรายงานจากแม่บ้านประจำชั้นถึงเหตุการปัญหาในแต่ละวัน การเดินตรวจอย่างน้อยวันละ 1 ครั้ง และควรพบกับพนักงานในแผนกทุกคนตรวจเช็คความเรียบร้อยของห้องพัก ตรวจจำนวนแขกเข้าพัก ห้องที่ต้องซ่อมแซม ปรับปรุง ห้องทีจัด Show room และรับทราบถึงปัญหาที่ต้องแก้ไข
2.บันทึกรายงานต่างๆ จัดเวรการทำงาน ของพนักงาน วันหยุด ของสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ ทำบัญชีของใช้ สำรวจ จำนวนผ้าในลินิน รายงานของที่ชำรุด รายงานการตัดเครื่องแบบพนักงาน รายงานของที่ลูกค้าลืม
3.รายการพิเศษที่ต้องจัดทำด่วน เช่น มีการเลี้ยงใหญ่ หรืองานเลี้ยงพิเศษรับรองแขก ซึ่งจำเป็นจะต้อง มีการตกแต่ง และใช้ผ้ามาก ที่จะต้องจัดดำเนินการให้ พร้อม ถ้าผ้าที่ต้องการใช้ไม่เพียงพอ ก็ต้องหาซื้อและให้ได้ทันใช้
4.งานที่ต้องคิดจัดทำขึ้นใหม่ ความเจริญก้าวหน้าของโรงแรม จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือ และที่สำคัญต้องอาศัย ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ เช่นการดัดแปลงแก้ไข
การทำงานบางอย่าง วึ่งเห็นว่าไม่สะดวกและไม่เหมาะสม วึ่งจะทำให้เกิดความล้าช้า หรือขัดแย้ง พิจารณาการทำงานของพนักงาน และจัดงานให่เหมาะสม กับพนักงาน ซึ่งอาจจะต้องโยกย้ายหน้าที่ถ้าจำเป็น พิจารณาความดีความชอบสำหรับพนักงานที่ทำงานดี หรือ ให้รางวัล เช่น เดียวกับ มีบทลงโทษ ตามความผิดสำหรับพนักงานที่ทำผิด นั้นๆต้องรายงานให้ผู้จัดการทราบโดยเร็ว
5.การประชุมพนักงาน การสื่อสราแถลงข่าวภายในแผนก/ฝ่าย ให้พนักงานทราบถึงเหตุการณ์และความเคลื่อนไหว ภายในโรงแรม เป็นความสำคัญมากเพื่อให้ประสานงานกับฝ่ายอื่นๆ ดำเนินงานไปได้ดีแบบไม่มีอุปสรรค์
6.ปรึกษาและให้คำแนะนำข้อคิดแนวทางในการปฎิบัติงานทางฝ่ายซักรีด และหัวหน้าช่างเป็นประจำ เพื่อความง่ายสะดวกในการเบิกจ่ายพัสดุ และงานซ่อมแซมให้เป็นไปอย่างราบรื่น และไม่มีปัญหาในการทำงาน
7.การประสานงานกับแผนกช่าง และฝ่ายบริหารในการแสดงข้อคิดเห็น เพื่อแก้ไขปรับปรุงตกแต่งสภาพห้องที่ชำรุด ให้พร้อมใช้งาน และอยู่ในสภาพที่เป็นมาตรฐาน
8.รับผิดชอบในเรื่องรายการของใช้ และการสั่งของเข้ามาทดแทนใหม่ เมื่อรายการของใช้ต่างๆใกล้หมด และดูแลควบคุม ให้ข้อคิดแนวทาง ในการทำงานของพนักงาน
ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในห้องผ้า และงานบริการซ่อมแซมผ้า
9.ประสานงานใก้ลชิดกับหัวหน้าแผนกต้อนรับส่วนหน้า ในเรื่องที่ลูกค้าเข้ามา เช็คอินcheck in และการออกไปของลูกค้าที่เข้ามาพักการเช็คเอ้า check out
10.ให้ความร่วมมือกับทางแผนกบุคคล ในการส่งใบลาต่างๆ รวมทั้งการขาดงาน และป่วยให้เป็นไปอย่างถูกต้อง และทันเวลาทันกำหนด และให้ความสนใจสำรวจ
ในการจ่าสยเงินเดือนในแผนกพร้อมๆกัน ควบคุมและให้คำแนะนำกับแผนกแม่บ้านที่ทำงานรอบกลางคืน และพื้นที่ที่เป็นสาธารณะ
บทสรุปสำหรับหัวหน้าแผนกแม่บ้าน
การบริหารจัดการ
-เรื่องพนักงาน การฝึกอบรม และงบประมาณด้านค่าจ้างแรงงาน
-การประสานงานกับแผนกบริการส่วนหน้า ผู้ช่วยผู้จัดการ แผนกรักษาความปลอดภัย ฝ่ายช่าง และส่วนซักรีด
-งานที่เกี่ยวข้อง กับของหาย และหาพบ
-เครื่องแบบพนักงาน
หน้าที่ความรับผิดชอบ หัวหน้าแผนกแม่บ้านที่ต้องควบคุม และดูแล
-ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกแม่บ้าน assistant housekeeping manager
-หัวหน้าแม่บ้านประจำชั้น floor supervisor H/k supervisor
-ผู้ช่วยหัวหน้าแผนกแม่บ้านฝ่ายพลับลิค แอเรีย public area assistant housekeeping
-พลับลิคแอเรียซุปเปอร์ไวเซอร์ public area supervisor
-พนักงานทำความสะอาดห้องพัก ชาย/หญิง room maid /room boy
-พนักงานทำความสะอาดทั่วไป public area cleaner
-หัวหน้าฝ่ายซักรีด laundry supervisor
-พนักงานฝ่ายซักรีด laundry
-พนักงานดูแลสวน จัดตกแต่งสวน Gardener
-หัวหน้าฝ่ายดูแลตกแต่งสวน gardener supervisor
-พนักงานจัดดอกไม้ flower room
-เสมียนแผนกแม่บ้าน clerk

ตำแหน่ง Executive Housekeeping

บริษัท โรงแรม sugur palm resort @ spa phuket

ที่อยู่บริษัท phuket thailand

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
Job description
ผู้ช่วยหัวหน้าแผนกแม่บ้าน Assistant housekeeping
ผู้บังคับบัญชาโดยตรง – ผู้จัดการทั่วไป g.m รองผู้จัดการทั่วไป rm ผู้จัดการแผนกแม่บ้าน h/k manager
ความสัมพันธ์กับแผนกอื่น - ทุกส่วนที่เกี่ยวข้อง
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1.ดูรายงานของห้องประชุมทุกวัน function และรับมอบหมายงานจากหัวหน้าแผนกแม่บ้านเพื่อไปประสานงาน
2.แจกจ่ายงานให้ supervisor h/k ตรวจเช็คงานถ้ามีอะไรเพิ่มเติม
3.ตรวจเช็คงานดังพื้นที่ ต่อไปนี้ เพื่อจะได้สอดคล้องกับนโยบายของโรงแรม
3.1การเช็คงานตามพื้นที่สาธารณะ public area ที่มีแขกเข้าพักและเข้าชมสถานที่ให้อยู่ในสภาพที่เรียบร้อย
3.2 ตรวจเช็คห้อง วี ไอ พี v.i.pก่อนที่ลูกค้าจะเข้าพักหรือเข้าเยี่ยมชม ( ในกรณีนี้คุณแม่บ้านจะมอบหมายให้แล้วแต่ดุลพินิจ )
4.ควบคุมดูแล การเบิกจ่าย ของใช้ภายในแผนกแม่บ้าน และรับคำสั่งเพิ่มเติมถ้ามีงานเพิ่มจากหัวหน้าแผนกแม่บ้าน
5.ในกรณีงานช่างที่ต้องแก้ไข และปรับปรุงว่อมแซม ต้องแจ้งให้หัวหน้างานทราบและควรให้ทางฝ่ายบริหารเป็นฝ่ายออกความคิดเห็นในการแก้ไขและปรับปรุงซ่อมแซม
6.ตรวจเช็คความสะอาดของบริเวณต่างๆในโรงแรม
7.ตรวจเช็คอุปกรณ์ต่างๆที่ชำรุดและเสียหายประสานงานกับทางแผนกช่างให้แก้ไขและให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
8.มีการสอนพนักงานตามไซด์งานโดยตรง เพื่อจะได้สัมผัสกับความเป็นจริง แนะนำให้แนวทางกับพนักงานในส่วนแผนกแม่บ้านนำไปใช้ในทิศทางที่ถูกต้อง
9.ตรวจเช็คงานwork sheet sup.worksheet staff พร้อมข้อติชมแก้ไข
10.ควบคุมการinventory น้ำยา และsupplies ต่างๆ ในแต่ละเดือน
11.จัดtrainingหรือon the job training เรื่องในความรู้ในงาน การบริการลูกค้า ภาษาอังกฤษและงานตามมาตรฐานให้พนักงานทุกหน้าที่ทราบ
12.ให้คำแนะนำกับพนักงานที่มีปัญหาในการทำงาน
13.มีส่วนร่วมในการเสนอความคิดเห็น ในการปรับปรุงงานในแผนก และงานอื่นๆของโรงแรม
14..เขียนรายงานตามความเป็นจริงให้กับผู้จัดการแผนกแม่บ้าน พร้อมประชุมต่อรอบงานแต่ละรอบ เพื่อไม่ให้มีปัญหา
15.ช่วยจัดเตรียมงานในโอกาศพิเศษต่างๆเช่น วันสงกรานต์ วันลอยกระทง วันคริสต์มาศ วันขึ้นปีใหม่ และวันอื่นๆ
16.จัดเตรียมตารางการทำงานของพนักงานทุกฝ่ายในแต่ละเดือน
17.ควบคุมดูแล เอกสารเข้า –ออก ไม่ให้มีขาดตกบกพร่อง และจัดเก็บอุปกรณ์ของโรงแรมอย่างมิดชิด ไม่ให้รั่วไหลไปภายนอกโรงแรม หรือบุคคลที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง
18.รักษาการแทนหัวหน้าแผนกแม่บ้าน ในกรณีที่หัวหน้าแผนกแม่บ้าน หยุดหรือลา




-ฝึกอบรมพนักงานในแผนกแม่บ้านให้มีความรับผิดชอบงานและทำงานอย่างถูกวิถี ทุกตำแหน่งในแผนก แม่บ้าน
-ตรวจเช็คดูความเรียบร้อย ของโรงแรมโดยทั่วไปทุกจุดและความสะอาดทั้งหมดในห้องพัก
-ให้พนักงานเขียนต่อรอบกันทุกวัน ถึงเหตุการณ์ต่างๆ และอย่าลืมเน้นตามงานช่างที่ค้างไว้ด้วย
-รู้จักตกแต่งสถานที่ห้องพักห้องรับแขก ห้องประชุม ห้องอาหาร หน้าเคาเตอร์พนักงานต้อนรับหรือหน้า(Front)
-รู้จักเลือกของใช้ในแผนอกอย่างประหยัด Eventory ต่างๆ
-ประสานงานกับแผนกต่างๆในโรงแรมเช่น แผนกอาหาร และเครื่องดื่ม แผนกช่าง แผนกจัดซื้อ แผนกสโตร์ฯ
-ออกกฎระเบียบของแผนกแม่บ้านให้พนักงานในแผนกทราบเป็น Memo ติดประกาศในแผนก
-สอนพนักงาน Clerk ให้รู้จักวีธีทำงานอย่างถูกต้องการทำ Report และการ Check ของต่างๆในแผนกแม่บ้าน
-รุ้จักสั่งงานตามลำดับชั้น และมีการประชุมงานในแผนกเรื่องของการทำงานไม่ให้เกิดปัญหา
-สอนจัดรวบรวมเกี่ยวกับบิลมินิบาร์ ที่ขายได้ในแต่ละวันพร้อมติดตามเรื่อง Sumpmary และส่งบัญชี หรือ Cost
-ควบคุมการเบิกของใช้ต่างๆภายในแผนก
-รู้จักวิธีการผสมน้ำยาให้กับผนักงานเพื่อความประหยัดจะได้ลดค่าใช้จ่ายในแผนกแม่บ้าน
-ควบคุมงานทั้งหมด เช่น คนสวน ลอนลี่ และรอบเช้า บ่าย ดึก ทั้งหมดเพื่อให้ไม่มีปัญหาในการทำงาน

ตำแหน่ง Reception supervisor( หัวหน้าต้อนรับส่วนหน้า)

บริษัท Best Western Pattaya Hotel THAILAND 5 STAR

ที่อยู่บริษัท Best Western Pattaya Hotel THAILAND 5 STAR

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
2.พนักงานต้อนรับ (Reception)
�พนักงานต้อนรับจะเป็นบุคคลแรกที่แขกพูดด้วยหลังจากเดินเข้ามาในโรงแรม พนักงานต้อนรับจะต้องทักทายและให้การต้อนรับแขกอันเป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ลงทะเบียนแขกและจ่ายห้อง จ่ายกุญแจ ตอบข้อซักถามและจัดการเกี่ยวกับเรื่องที่แขกไม่พอใจเตรียมบิลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายของแขก รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มจากห้องอาหารและบาร์ ตลอดจนค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับการซักรีด เป็นต้น นอกจากนี้ ก็อาจจะรวมไปถึงการรับเงินซึ่งมีทั้งเงินสด บัตรเครดิต หรือเช็คเดินทาง ติดต่อประสานงานกับแผนกอื่นในเรื่องต่างๆ ที่เกี่ยวกับแขก เช่น ติดต่อกับห้องอาหารเพื่อจองโต๊ะ ติดต่อกับดิสโก้เธอในโรงแรมเพื่อจองที่นั่ง ติดต่อกับแผนกแม่บ้านเพื่อเช็ดดูว่าห้องพักที่แขกต้องการนั้นพร้อมให้เข้าทำได้หรือยัง ติดต่อกับแผนกช่างเพื่อแจ้งให้ทราบว่าแขกบ่นว่าเครื่องโทรทัศน์ใช้การไม่ได้ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีหน้าที่ต้องช่วยโรงแรมในการขายบริการต่าง ๆ ที่โรงแรมจัดไว้ขายอีกด้วย