กำหนดและบริหารจัดการ ควบคุม นโยบาย เป้าหมาย งบประมาณ และ ทรัพยากร เช่นเครื่องมือ อุปกรณ์ และบุคลากร รวมถึงกำกับดูและการปฏิบัติงานต่างๆ ของส่วนผลิตน้ำตาลดิบ (แผนกหม้อต้ม แผนกหม้อเคี่ยว แผนกหม้อปั่น) ให้เป็นไปตามมาตรฐานงาน เป้าหมายและตัวชี้วัดที่บริษัทฯกำหนด

1.งานวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการ 2.พัฒนามาตราฐานการทำงาน 3.ควบคุมประสิทธิภาพการผลิต 4.การแก้ไขปัญหาทางเทคนิค 5.การออกแบบและวางแผนกระบวนการผลิต

To perform trouble shoot the problem related to processes and products. Analyze, evaluate, design & develop production processes to improve in process control methodology and process capability. To conduct continuous improvement project. To execute in new process, new product and technology transfer to manufacturing and integration.