ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น หญิง (โสด) ไทย อิสลาม 28-พฤษภาคม-2527 อายุ 42ปี 160 Cm หนัก 60 Kg ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น ตรัง (ปะเหลียน) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ , Email , ไลน์ไอดี ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) 27,500บาท ขึ้นไป 8 มิ.ย. 2569 8 มิ.ย. 2569 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2551 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยรามคำแหง วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีอาหาร) เทคโนโลยีอาหาร 2.71 มัธยมศึกษาต้น-ปลาย โรงเรียนคันธพิธยาคาร มัธยมศึกษาตอนปลาย วิทยาศาตร์-คณิตศาตร์ 3.50 ประวัติการทำงาน 18 ปี เมษายน 2568 ถึง กรกฎาคม 2569 หัวหน้าแผนกประกันคุณภาพ แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด 27/4 หมู่ 7 ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา 90000 สำหรับสมาชิกเท่านั้น ควบคุมและกำกับดูแลการประกันคุณภาพวัตถุดิบซูริมิที่รับเข้าให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ควบคุมคุณภาพของน้ำและน้ำแข็งที่ใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัย ควบคุมและตรวจสอบกระบวนการประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ให้มีประสิทธิภาพ ถูกต้อง และเชื่อถือได้ บริหารจัดการการใช้ทรัพยากรภายในหน่วยงานอย่างเหมาะสม รวมถึงกำกับดูแลและพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา ติดตาม ตรวจสอบ และประเมินผลการดำเนินงานด้านการทดสอบคุณภาพ พร้อมจัดทำรายงานสรุปเพื่อนำเสนอผู้บังคับบัญชา ปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐานระบบคุณภาพ รวมถึงนโยบายและข้อกำหนดของบริษัท กันยายน 2554 ถึง มีนาคม 2568 เจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพห้องปฏิบัติการ เคมี-กายภาพ แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด 27/4 หมู่ 7 ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา 90000 สำหรับสมาชิกเท่านั้น ปฏิบัติหน้าที่ทดสอบและวิเคราะห์คุณภาพทางด้านเคมีและกายภาพของตัวอย่างวัตถุดิบ น้ำ และสินค้าสำเร็จรูป จัดทำเอกสาร Certificate of Analysis (COA) และเอกสารอื่นๆ ตามที่ลูกค้าร้องขอ รวมถึงดำเนินการทบทวน (Review) เอกสารให้เป็นไปตามข้อตกลงระหว่างลูกค้าและบริษัท ปฏิบัติตามขั้นตอนการจัดการข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ บันทึกและรายงานผลการทดสอบสินค้าสำเร็จรูปผ่านระบบ ERP ของบริษัทอย่างถูกต้องครบถ้วน ดูแล บำรุงรักษา และสอบเทียบเครื่องมือวัดและอุปกรณ์ทดสอบ เพื่อให้มีความถูกต้อง แม่นยำ และพร้อมใช้งานอยู่เสมอ ปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับมาตรฐานระบบคุณภาพ รวมถึงนโยบายและข้อกำหนดของบริษัท กันยายน 2551 ถึง สิงหาคม 2554 เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ กูร์เมชเซ่ เวิลด์ จำกัด 165 หมู่ 8 ถ.เพชรเกษม ต.ปกาสัย อ.เหนือคลอง จ.กระบี่ สำหรับสมาชิกเท่านั้น วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ คิดค้นสูตร ทดลองรสชาติ เนื้อสัมผัส สี และกลิ่นของผลิตภัณฑ์ พัฒนาสินค้าให้ตรงกับความต้องการตลาดและลูกค้า ปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิต ลดต้นทุนวัตถุดิบโดยยังคงคุณภาพ ปรับสูตรเพื่อยืดอายุสินค้า (Shelf Life) ปรับปรุงกระบวนการแช่แข็ง บรรจุภัณฑ์ และการเก็บรักษา ทดสอบและประเมินคุณภาพสินค้า ตรวจสอบคุณภาพก่อนและหลังการแช่เยือกแข็ง ทดสอบด้านจุลชีววิทยา เคมี และกายภาพ ทำ Sensory Test เช่น ชิมรส ทดลองกลิ่น และลักษณะเนื้อสัมผัส จัดทำเอกสารและมาตรฐาน จัดทำสูตรการผลิต (Specification) จัดทำเอกสาร GMP, HACCP, BRC หรือมาตรฐานส่งออก จัดเก็บผลการทดลองและรายงานวิจัย ประสานงานกับฝ่ายต่าง ๆ ทำงานร่วมกับฝ่ายผลิต QC/QA จัดซื้อ และการตลาด ประสานกับลูกค้าเกี่ยวกับตัวอย่างสินค้า ติดตามข้อกำหนด อย. และมาตรฐานต่างประเทศ ตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ การติดฉลาก และความปลอดภัยอาหาร ประวัติการฝึกอบรม มีนาคม 2566 ถึง มีนาคม 2566 BSI Training Academy FSSC 22000 Version 5.1 Requirement ana Implementation กุมภาพันธ์ 2564 ถึง กุมภาพันธ์ 2564 BSI Training Academy GHPs & HACCP Requireent กันยายน 2562 ถึง กันยายน 2562 สถาบันอาหาร การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหาร ()Sensory Evaluation) ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (พอใช้) อ่าน (พอใช้) เขียน (พอใช้) ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที รถยนต์ , รถยนต์ , 1. มีความอดทน ซื่อสัตย์ และมุ่งมั่นในการปฏิบัติงาน ทุ่มเทและตั้งใจในการผลักดันงานให้บรรลุวัตถุประสงค์ที่กำหนด มีความกระตือรือร้นในการพัฒนาตนเองและเรียนรู้สิ่งใหม่อย่างต่อเนื่อง สามารถเผชิญกับปัญหาได้ และติดตามงานจนแล้วเสร็จบนพื้นฐานของความถูกต้อง 2. มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารทะเล และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อปลาทะเล (ซูริมิ) โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง 1. ปรับปรุงขั้นตอนการอัด Casing surimi ปรับปรุงกระบวนการ โดยการเพิ่มความยาวของกระบอกอัดให้เตรียมตัวอย่างได้มากเท่าจำนวนที่ตรวจสอบแต่ละครั้ง ลดเวลาในการเตรียมตัวอย่าง 2. ลดจำนวนตัวอย่างตรวจความขาว Surimi 3. ขอส่วนลดราคาค่าวิเคราะห์ Allergen จาก Supplier 4. จัดทำเมทริกซ์มาตรฐานการวิเคราะห์ทางเคมี Chemical Reference Criteria, Export Standards of the Department of Fisheries (DOF) สำหรับสมาชิกเท่านั้น |