ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น หญิง (โสด) ไทย พุทธ 12-กรกฎาคม-2540 อายุ 28ปี 157 Cm หนัก 55 Kg - ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น ปทุมธานี (คลองหลวง) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ , Email ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) 20,000บาท ขึ้นไป 16 ส.ค. 2565 3 ต.ค. 2565 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2563 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา วิทยาศาสตรบัณฑิต วิทยาศาสตรและเทคโนโลยีการอาหาร 2.69 มัธยมศึกษาต้น-ปลาย โรงเรียนศรีมหาโพธิ มัธยมปลาย วิทย์-คณิต 3.12 ประวัติการทำงาน 1 ปี พฤษภาคม 2564 ถึง สิงหาคม 2565 ผู้ช่วยนักวิจัย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) 35 หมู่ 3 เทคโนธานี ต.คลองห้า อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี 12120 สำหรับสมาชิกเท่านั้น คิดค้นสูตรและกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม -พัฒนาออกแบบผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม -วิเคราะห์และทดสอบคุณภาพด้านต่างๆ -จัดทำรายงานความก้าวหน้าของแต่ละโครงการ -จัดทำรายงานเอกสารของโครงการ -จัดทำสูตรและกระบวนการอบรม คู่มือและถ่ายทอด -จัดทำ PowerPoint และสื่อต่างๆ -จัดทำรายงานฉบับสมบูรณ์ พฤษภาคม 2562 ถึง กรกฎาคม 2562 นักศึกษาฝึกงานฝ่ายประกันคุณภาพ และปฏิบัติการห้องแลป ส.ขอนแก่น ฟู้ด จำกัด มหาชน หมู่2 39/61 ตำบลบางกระเจ้า อำเภอเมืองสมุทรสาคร สมุทรสาคร 74000 สำหรับสมาชิกเท่านั้น 1.ตรวจรับวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ก่อนการผลิต -ตรวจรับวัตถุดิบ (incoming) ได้รับมอบหมายตั้งแต่การตรวจสอบรถขนส่ง ด้านความสะอาดปลอดภัยต่อวัตถุดิบ ตรวจสอบเอกสาร ตรวจสอบวัตถุดิบสุ่มตัอย่างวัตถุดิบเพื่อทดสอบคุณภาพทางด้านกายภาพและด้านเคมี - ตรวจรับบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบใบรับรองผลการตรวจวิเคราะห์ ดุวันเดือนปีการผลิตที่รับเข้า สุ่มตรวจสอบโดยใช้ความร้อนกับน้ำมัน และน้ำเปล่า ตรวจสอบยอดบรรจุภัณฑ์ที่รับเข้า 2. ตรวจสอบและการเตรียมผักและเนื้อสัตว์ก่อนส่งเข้าสู่กระบวนการผลิต ในส่วนงานที่ได้รับมอบหมายห้องเตรียมผักและเนื้อสัตว์ ควบคุมอุณหภูมอภายในห้องจัดเก็บ ควบคุมความสะอาด 3. ตรวจสอบและปฏิบัติงานกระบวนการผลิตส่วนห้องปรุง (Cooking) - ควบคุมคุณภาพห้องปรุง ตรวจสอบการตัดแต่งวัตถุดิบ การควบคุมเวลา (Delay Time) ตรวจสอบอุณหภูมิ สุ่มวัดขนาดและน้ำหนัก - จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (Critical Control Point, CCP) 4. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในกระบวนการผลิตส่วนบรรจุ (Packing) ได้รับมอบหมายตรวจสอบอุณหภูมิ ควบคุมการบรรจุ สุ่มตรวจน้ำหนักผลิตภัณฑ์ ควบคุมการบรรจุ ควบคุมความเข้มข้นคลอรีนในอ่างล้างเท้าก่อนเข้าไลน์ผลิต 5. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในกระบวนการผลิตส่วนการบรรจุกล่อง (Carton) ได้รับมอบหมายตรวจสอบการยิงโค้ดและปั๊มโค้ดบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบน้ำหนักและรูปแบบ ให้เป็นไปตามข้อกำหนด ควบคุมอุณหภูมิของสินค้า 6. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในส่วนการขนถ่ายสินค้า (Loading) ได้รับมอบหมาย ตรวจสอบอุณหภูมิห้องโหลดสินค้า ตรวจสอบอุณหภูมิภายในรถขนส่ง ตรวจสอบสินค้าระหว่างการโหลด ตรวจสอบความสมบูรณ์จำนวนสินค้า 7. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในส่วนการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory) ได้รับมอบหมายหน้าที่ตรวจวิเคราะห์คุณภาพของสินค้าในบริษัท โดยการสุ่มเก็บตัวอย่างสินค้า มาทดสอบทางประสาทสัมผัสแก่เจ้าหน้าที่ ฝ่าย (RD) (QC) (PD) 8. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในส่วนการทดสอบห้องปฏิบัติการ (Laboratory) ได้รับมอบหมายหน้าที่ ตรวจสอบค่าเคมีในน้ำ ค่าความด้างของน้ำ ค่าปริมาณของแข็งที่แขวงลอย ตรวจสอบสารเคมีในวัตถุดิบ ทดสอบยาฆ่าแมลง ทดสอบด้านจุลชีววิทยา เตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ ตรวจสอบเชื้อจุลินทรีย์ในตัวอย่างสินค้า 9. ตรวจสอบและปฏิบัติงานในส่วนการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร และการควบคุมสัตว์พาหะ ไม่ได้ระบุ - - - สำหรับสมาชิกเท่านั้น - ประวัติการฝึกอบรม มีนาคม 2562 ถึง มีนาคม 2562 สถาบันอาหาร การประยุกต์ใช้ระบบคุณภาพ GMP HACCP และISO 22000:2018 ในระดับอุสาหกรรมอาหาร ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (พอใช้) อ่าน (พอใช้) เขียน (พอใช้) ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที -การใช้เครื่องวิเคราะห์หาปริมาณไนโตรเจนในตัวอย่างของแข็งและของเหลว โดยเทคนิคการเผาไหม้ -ใช้เครื่องวัดค่าความหนืดในตัวอย่างอาหาร -ใช้เครื่องวัดค่าสีของอาหาร -ใช้เครื่องวัดค่าปริมาณของแข็งทีละลายได้ (Brix) -ใช้เครื่ิองวัดค่าความเป็นกรดด่าง (pH) -ใช้เครื่องวัดค่าความชื้นในอาหาร -ใช้เครื่องวัดค่าปริมาณน้ำในอาหาร (aW) -ใช้เครื่องวัดค่าดูดกลืนแสง (Spectrophotometer) ค่าอนุมุลอิสระในตัวอย่างอาหาร(DPPH) โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง โครงการระหว่างฝึกประสบการณ์ปฏิบัติงานในหัวข้อพิเศษ การหากลิ่นในน้ำซุปข้าวต้มหมู (2562) โครงการผลของอินนูลินต่อระยะเวลาการหมักและคุณภาพของโยเกิร์ตชนิดคงตัว (2563) พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (2564-2565 ) -โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยาขนมจีน -โครงการพัฒนาหอยดองฟรีซดราย -โครงการพัฒนานักเก็ตจากพืช -โครงการพัฒนาน้ำพริกปลาเม็ง -โครงการพัฒนากล้วยตากอบแห้ง -โครงการพัฒนาผลไม้อบแห้ง -โครงการพัฒนาไอศกรีมกะทิ -โครงการซุปสกัดจระเข้ -โครงการพัฒนาน้ำมะนาวพร้อมปรุง -โครงการพัฒนาน้ำมะนาวพร้อมดื่ม -โครงการถ่ายทอดอบรมมะม่วงแช่อิ่ม -โครงการถ่ายทอดกระท้อนอบแห้ง -โครงการถ่ายทอดอบรมเครื่องดื่มน้ำลำไยอบแห้ง -โครงการถ่ายทอดอบรมเครื่องดื่มน้ำสมุนไพร -โครงการถ่ายทอดอบรมแก้วมังกรอบแห้ง -โครงการถ่ายทอดอบรมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ -โครงการถ่ายทอดอบรมเครื่องดื่มน้ำใบเตยอัญชัน -โครงการวิเคราะห์ซอสกะเพราพร้อมปรุง สำหรับสมาชิกเท่านั้น |