ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น หญิง (โสด) ไทย พุทธ 25-กรกฎาคม-2542 อายุ 25ปี 169 Cm หนัก 46 Kg - ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุงเทพมหานคร (ดอนเมือง, หลักสี่) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) 18,000บาท ขึ้นไป 2 เม.ย. 2568 14 พ.ค. 2568 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2565 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาศาสตรบัณฑิต วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 3.40 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาศาสตรบัณฑิต วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 3.40 ประวัติการทำงาน 0 ปี พฤศจิกายน 2564 ถึง กุมภาพันธ์ 2565 นักศึกษาฝึกงาน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กองอาหาร 88/24 ถนนติวานนท์ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000 สำหรับสมาชิกเท่านั้น -สรุปวิดีโอความรู้พื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับกองอาหาร -การจัดทำพรบ.อาหาร พ.ศ.2522 ประกาศกระทรวงสาธารณสุขและประกาศที่เกี่ยวข้อง -การขออนุญาตสถานที่ ผลิตภัณฑ์ โฆษณาและการออกหนังสือรับรองตามพรบ.อาหาร พ.ศ.2522 -ตรวจสอบสถานประกอบการและและผลิตภัณฑ์อาหาร ตามพรบ.อาหาร พ.ศ.2522 มีนาคม 2565 ถึง เมษายน 2567 Qc ลิตเติ้ลโฮมเบเกอรี่ 1966 จำกัด สำหรับสมาชิกเท่านั้น ไม่ได้ระบุ ควบคุมคุณภาพ JAO Food service สุขุมวิท 101 สำหรับสมาชิกเท่านั้น 1.ตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตาม มาตรฐานการรับรองของบริษัทที่ได้รับ คือ GHPs สินค้า ที่ทำการผลิตเป็นสินค้าประเภทอาหารพร้อมปรุงและ อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง 2.ดูแลและเตรียมความพร้อมในการรับการตรวจจาก หน่วยงานภายนอก ทั้งการตรวจรับรองระบบ GHPs การตรวจของกรมปศุสัตว์ และ อย. 3.ดูแลเรื่องการจัดทำเอกสารต่างภายในระบบการรับรอง เช่น เอกสารการจดบันทึกกระบวนการผลิตประจำวัน เอกสารขั้นตอนการผลิตสินค้า เอกสารมาตรฐานวัตถุดิบ และสินค้า เอกสารคู่มือการปฏิบัติงาน เอกสารการยื่นขอ เลขสารรบบ เอกสารมาตรฐานอื่นๆที่ลูกค้าต้องการ เป็นต้น 4.รับผิดชอบเรื่องการส่งตรวจวิเคราะห์ประจำปีทัั้งสินค้า ภายในบริษัท รับผิดชอบทำการตรวจวิเคราะห์นํ้าสะอาด เบื้องต้น เช่น ตรวจค่า pH ค่าความกระด่าง ฯลฯ และ การติดตามเอกสารการตรวจวิเคราะห์จาก Supplier 5.รับผิดชอบการจัดทำเอกสารการยื่นขอเอกสารใบ เคลื่อนย้ายซากสัตว์ (ร.3) สินค้าเนื้อสัตว์ 6.ดูแลรับผิดชอบการตอบกลับเอกสารข้อร้องเรียนลูกค้า และเอกสารแบบประเมินบริษัทของลูกค้า จบการศึกษาจาก คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (ปี2565) เกรด 3.4 ประวัติ การทำโปรเจค - ทำโปรเจค พัฒนาผลิตภัณฑ์ ไอศกรีมกะทิผสมมันแกว - ทำโปรเจค พัฒนาผลิตภัณฑ์ กัมมีกาแฟที่ไม่มีส่วนผสมของเจลาติน ประวัติ การฝึกงาน - สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กองอาหาร ประวัติ การทำงาน Qc โรงงานผลิตเบเกอรี่ - ติดต่อราชการ อย , สำนักงานเขต , กรมพัฒนาฝีมือ ( การขึ้นทำเบียนอาหาร, การต่ออายุใบอนุญาติการผลิต , ต่อใบอนุญาติสถานที่ตั้งจำหน่ายอาหารหรือสะสมอาหาร, ใบอนุญาตประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ,อื่นๆ ) - เจ้าหน้าที่ประสานงาน -เจ้าหน้าที่ขึ้นทะเบียน RA สามารถขึ้นทะเบียนได้ทุกประเภทอาหาร -การยื่นขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร -การส่งตรวจวิเคราะห์อาหาร -จัดทำข้อมูลฉลากอาหารและตรวจฉลากอาหาร - คิดค้นสินค้าใหม่ ( ผลิตขนมปัง , เค้ก ) - ตรวจคุณภาพสินค้าหน้าร้าน - วางแผนการผลิต - สรรหาบุคคลากร Qc supervisor โรงงานอาหารแช่แข็ง - ตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตให้เป็นไปตาม มาตรฐานการรับรองของบริษัทที่ได้รับ คือ GHPs สินค้า ที่ทำการผลิตเป็นสินค้าประเภทอาหารพร้อมปรุงและ อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง - ดูแลและเตรียมความพร้อมในการรับการตรวจจาก หน่วยงานภายนอก ทั้งการตรวจรับรองระบบ GHPs การตรวจของกรมปศุสัตว์ และ อย. - ดูแลเรื่องการจัดทำเอกสารต่างภายในระบบการรับรอง เช่น เอกสารการจดบันทึกกระบวนการผลิตประจำวัน เอกสารขั้นตอนการผลิตสินค้า เอกสารมาตรฐานวัตถุดิบ และสินค้า เอกสารคู่มือการปฏิบัติงาน เอกสารการยื่นขอ เลขสารรบบ เอกสารมาตรฐานอื่นๆที่ลูกค้าต้องการ เป็นต้น - รับผิดชอบเรื่องการส่งตรวจวิเคราะห์ประจำปีทัั้งสินค้า ภายในบริษัท รับผิดชอบทำการตรวจวิเคราะห์นํ้าสะอาด เบื้องต้น เช่น ตรวจค่า pH ค่าความกระด่าง ฯลฯ และ การติดตามเอกสารการตรวจวิเคราะห์จาก Supplier - รับผิดชอบการจัดทำเอกสารการยื่นขอเอกสารใบ เคลื่อนย้ายซากสัตว์ (ร.3) สินค้าเนื้อสัตว์ - ดูแลรับผิดชอบการตอบกลับเอกสารข้อร้องเรียนลูกค้า และเอกสารแบบประเมินบริษัทของลูกค้า QC&QA. โรงงาน ธัญพืช - ตรวจรับเข้าวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ + ตรวจสอบเอกสารใบการรับเข้าสินค้า COA - ตรวจสอบหน้าตางานที่ปรับเซต ส่งตัวอย่างสินค้าเพื่อทำการตรวจสอบและทำการเซ็ตเอกสารและ COA ว่าตรวจตามสเปคหรือไม่ - เอกสารรับเข้า FQA ของสินค้ามีทั้งใบส่งของวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ - ตรวจไลน์การผลิตให้ถูกต้องจากเกณฑ์ที่กำหนด (ตามจุด CCP) - ตรวจรับเข้าวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ + ตรวจสอบเอกสารใบการรับเข้าสินค้า COA - ตรวจสอบหน้าตางานที่ปรับเซต ส่งตัวอย่างสินค้าเพื่อทำการตรวจสอบและทำการเซ็ตเอกสารและ COA ว่าตรวจตามสเปคหรือไม่ - เอกสารรับเข้า FQA ของสินค้ามีทั้งใบส่งของวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ - ตรวจไลน์การผลิตให้ถูกต้องจากเกณฑ์ที่กำหนด (ตามจุด CCP) - จัดตรวจรับรองวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์หลังจากผ่านกระบวนการผลิต - Validation ประจำปี - ตรวจสอบสินค้าสำเร็จรูป (QA & QC Line) - ตรวจสอบสินค้าโดยมีการตรวจดูคุณสมบัติที่ต้องการ ตั้วค่ามาตรฐาน วันทีผลิตและหมดอายุ เก็บตัวอย่างมาวัด Oxygen ในซอง - ตรวจสอบฉลากบนแพคและการบรรจุที่แน่นหนา - จัดตรวจรับรองวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์หลังจากผ่านกระบวนการผลิต - สอบเทียบเครื่องมือวัด & อุปกรณ์ต่างๆ - ส่งตรวจวิเคราะห์ประจำปีและภายใน - ทำการตรวจสอบเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ภายในองค์กร - ทำเอกสารและตรวจเช็คสินค้าคืนกลับมาที่โรงงาน QMR - อัพเดตกฎหมายให้เป็นปัจจุบันเพื่อใช้อ้างอิงกับ Spec ของสินค้า - Update Spec - Update เอกสาร Support ต่างๆ (GMO, PHO, Gluten free เป็นต้น) - จัดทำและอัพเดตเอกสาร Procedure ต่างๆ ให้ตรงตามกฎหมายทุกปี - จัดทำ Procedure - อัพเดตเอกสารและแก้ไขเอกสารระบบ - Internal Audit - ทำเอกสารประเมินภายในและเอกสาร Self-Audit - ทำเอกสารสำคัญที่ส่งภายในและภายนอก - จัดทำ Spec - จัดทำแผนประจำปีเกี่ยวกับภายในองค์กร - จัดทำเอกสาร Support ต่างๆ - ตอบเอกสารลูกค้า - ฝึกอบรมพนักงาน RD - ทดลองสินค้า NPD - คิดต้นทุนเบื้องต้น ความรู้เพิ่มเติม ทักษะพิเศษ * มีความรู้เรื่องกฎหมายอาหาร *มีทักษะเกี่ยวกับผลิตเบเกอรี่ ประวัติการอบรม - GMP 420 - ผู้สัมผัสอาหาร - GHPs - HACCP ประวัติการฝึกอบรม ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (พอใช้) ไทย 35 คำ/นาที อังกฤษ 30 คำ/นาที รถยนต์ , รถยนต์ , ดนตรีไทย ทำขนม การทำแลปปฎิบัติการ โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง ชนะเลิศการแข่งขันตอบคำ ถามวันวิทยาศาสตร์ รองอับดับหนึ่งการแข่งขันศิลปะหัถกรรมรองอันดับหนึ่งโครงการค่าย บูรณาการคหกรรมศาสตร์เชิงสร้างสรรค์ ได้รับทุนการศึกษาของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เข้าร่วมการแข่งขันวิทยาศาสตร์ ทำปฎิบัตการแลปเกี่ยวเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร เป็นคณะผู้จัดทำ กิจกรรมรับนักศึกษาใหม่ โปรเจคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ (ไอศกรีมนมผสมมันแกว) โครงการค่ายบูรณาการคหกรรมศาสตร์เชิงสร้างสรรค์อบรมเรื่องมาตรฐานผลิตภัณฑ์สำ หรับสินค้าหนึ่งตำ บลหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ ฝึกสหกิจศึกษาที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กองอาหาร สำหรับสมาชิกเท่านั้น |