ข้อมูลส่วนตัว

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ชาย (โสด)

ไทย

พุธ

04-มีนาคม-2543    อายุ 24ปี

170 Cm    หนัก 63 Kg

ผ่านการเกณฑ์ทหารแล้ว
ข้อมูลการติดต่อ

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

อยุธยา (พระนครศรีอยุธยา)

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

โทรศัพท์
ข้อมูลทั่วไป

อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร

งานประจำ (Full Time)

กุ๊กอาหารไทย, เชฟ ดิปาร์ตี้, คอมมิท I

14,000บาท ขึ้นไป

16 พ.ย. 2567

16 พ.ย. 2567

JobTH.com
ตำแหน่งที่สนใจ
กุ๊กอาหารไทย, เชฟ ดิปาร์ตี้, คอมมิท I
ประวัติการศึกษาสูงสุด
จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. ไม่ได้ระบุ
ปวช วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย
ปวช
อาหารและโภชนาการ
2.63
มัธยมศึกษาต้น-ปลาย โรงเรียนโกวิทธำรงเชียงใหม่
ม3
หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น
2.41
ประวัติการทำงาน
3 ปี
ธันวาคม 2564  ถึง   พฤษภาคม 2566
Commis I
Moakmai Cafe & Restaurant
39/253 ตำบล คานหาม อำเภออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13210
สำหรับสมาชิกเท่านั้น

รับผิดชอบสเตชั่นพิซซ่า (ทำพิซซ่าโฮมมท ตีแป้งรีดแป้ง)
ยืนหน้าเตาทำอาหารไทย/อิตเลี้ยน

ยืนเสตย์ชั่นย่าง (หมักเนื้อ ย่างเนื้อตามความสุกที่กำหนด)

ยืนสเตชั่นทอด (ทอดของทั้งหมดทั้งอิตาเลียนและอาหารไทย)

ทำทำซอสต่างๆ (เช่นน้าโปรีทาน่า คาโบนาร่า เพสโต้ซอส ซอสบาบิคิว และอื่นๆ)

บริหารจัดการและ สั่งของทั้งหมดสำหรับพิซ่าโดยตรง
ทำอาหารพนักงานและอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยง งานแต่ง งานมอเตอร์โชว์ และงานเลี้ยงแบบเหมา/ แบบคิดราคาเป็นหัว

ทำอาหารบนรถฟุตทัก (พิซซ่าเต่าฟื้นของย่างของทอด จัดจานและแต่งหน้าพิซซ่า)
ทำตามคำสั่งที่ได้รับมอบหมายจากเชฟ
กันยายน 2564  ถึง   ธันวาคม 2564
Commis II
The Summer House Ayutthaya
71/1 อำเภอ พระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
สำหรับสมาชิกเท่านั้น

เตรียมของทั้งหมดให้เชฟครัวไทย

ดูแลจัดการเตรียมของ

เช็ครสชาตืและหน้าตาอาหาร แต่งจานอาหาร

สั่งของสำหรับครัวไทย

ดูแลงานจัดเลี้ยงทั้งหมดที่เป็นอาหารไทย

ยืนสเตชั่นย่างกุ้งแม้น้ำ

ยืนหน้าเตาทำอาหารไทย ต้ม/ผัด

ยืนสเตชั่นทอด

ดูแลทำความสะอาดครัว

รับผิดชอบงานจัดเลี้ยง เช่นงานแต่งงานเลี้ยงงานเหมา และอื่นๆตามที่รับมอบหมาย
กุมภาพันธ์ 2561  ถึง   กันยายน 2561
Commis I
ฮาร์ดคอร์ Cafe
ตำบลเวียง เมือง เชียงราย 57000
สำหรับสมาชิกเท่านั้น

แล่ปลาดิบ จำพวก แซลมอน ทูน่า ตกแต่งแต่งจาน

เช็คสต๊อก จ่ายตลาด ทำบัญชีรายรับรายรับรายจ่าย และควบคุมต้นทุน

ดูแลความสะอาดทั้งหมดของ สเตชั่นที่ได้รับมอบหมาย

ออกเมนูใหม่และทำ โปรต่างๆตามเทศกาล
สตอคของเผื่อใช้ในงาน และจัดการควบคุมต้นทุน และสรุปผลกำไรรายเดือน

ร้านรสละมุนอยุธยา

ตำแหน่ง: กุ๊กอาหารไทย
หน้าที่: ยืนหน้าเตาทำอาหารไทยทั้งหมดเช่น ผัดไทย ข้าวผัด ผัดกระเพรา ต้มยำกุ้งน้ำข้น

เก็บล้าง ทำความสะอาดครัว

สั่งของเช็คสต๊อกทั้งหมดของอาหารไทยและคุมต้นทุนไม่ให้เกิน 40%

เงินเดือน: 14,500
เริ่มงาน:18เมษายน2563
สิ้นสุดงาน:30สิงหาคม2564
ประวัติการฝึกอบรม
พฤษภาคม 2562  ถึง   กันยายน 2562
โรงแรมเลอเมอริเดียนเชียงรายรีสอร์ท
การฝึกงาน หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพปวช
ความสามารถ
ความสามารถทางภาษา

พูด (ดีมาก)   อ่าน (ดีมาก)   เขียน (พอใช้)

พูด (พอใช้)   อ่าน (พอใช้)   เขียน (พอใช้)

ไทย คำ/นาที    อังกฤษ คำ/นาที

รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ ,

รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ ,

ทำอาหารไทยได้อย่างชำนาญ
ทำอาหารเหนือได้อย่างชำนาญ
ทำน้ำยำและน้ำจิ้มได้เช้นน้ำจิ้มซีฟู้ด,น้ำอาจาด
น้ำยำ,น้ำต้มยำ,น้ำปลาหวาน,น้ำจิ้มแจ่ว,น้ำจิ้มไก่
น้ำจิ้มขาหมู,พริกน้ำปลาทรงเครื่องและอื่นๆ

ทำอาหารอิตาเลี่ยนได้ เช่น พาสต้า,สเต็ก,สลัดของทานเล่น และอื่นๆ
ทำเส้นพาสต้าสดแบบโฮมเมทได้
ทำอิตาเลี่ยนยอคกี้รีคอทต้าชีสแบบโฮมเมทได้
ตีน้ำสลัดสดแบบใช้โยเกิร์ต/ไข่แดง ได้
ขึ้นแม่ซอสเช่น นาโปรีทาน่า คาโบนาร่า เพสโต้
ทำบราวน์ซอสและไวท์ซอสได้ เช่น เปเปอร์เกรวี่ ซอสครีมเห็ด ทรัฟเฟิลซอส บีเชมลซอสและอื่นๆ


ทำพิซซ่าโฮมเมทได้หลากหลายหน้าและสามารถใช้วัตถุดิบที่มีประยุกต์ทำพิซซ่ให้เข้ากับเทศกาลหรือตามโจทที่ต้องการ
ทำแป้งพิซซ่าโฮมมทได้
มีทักษะการนวดแป้งและรีดแป้งพิซซ่าอย่างชำนาญ

มีทักษะการใช้มีดที่ดี
ขึ้นเนื้อวากิลออสเตรเลีย/วากิลญี่ปุ่น A5 ได้
ดรายเอชเนื้อแบบโฮมเมท 30วัน 45วัน 60วัน 180วันได้
ขึ้นเนื้อหมู เนื้อไก่ได้
ขึ้นปลาแซลมอน ปลากะพง และอื่นๆ
ผ่ากุ้งแม่น้ำได้อย่างชำนาญ
ย่างกุ้งแม่น้ำได้ดี

รู้จักวิธีการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ได้อย่างถูกต้อง
รู้จักวิธีการเก็บรักษาผักและผลไม้ได้อย่างถูกต้อง
ใช้เตาอบแบบฟืนและเตาแก๊ซ ได้อย่างชำนาญ
ใช้เตาย่างแบบญี่ปุ่นได้อย่างชำนาญ
ใช้เตาย่างแบบถ่านและแก๊ส
ใช้เตาเทปัน ได้อย่างชำนาญ
ใช้ไมโครเวฟอุตสาหกรรมได้อย่างชำนาญ

มีทักษะในการ ต้ม,นึ่ง,ตุ๋น,เคี่ยว,ผัด,ฉ่า,ย่าง,อบ

มีประสบการณ์ทำอาหาร บนรถฟุตทรัค และรู้ระบบทั้งหมด
สามารถใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ทำเมนูพิเศษหรือโปรโมชั่นกระตุ้นยอดขายได้

ขยันอดทนซื่อสัตย์และรักในการทำอาหาร

โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง

เคยผ่านการฝึกงานโรงแรมเลอเมอริเดียนเชียงราย ได้รับใบการันตีผ่านการฝึกงานออกโดยโรงแรมเลอเมอริเดียนเชียงราย

สำหรับสมาชิกเท่านั้น