ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น หญิง (โสด) Thai Buddhism 31-สิงหาคม-2533 อายุ 32ปี 162 Cm หนัก 80 Kg ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น นนทบุรี (ปากเกร็ด) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ , Email ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) 30,000บาท ขึ้นไป 15 มี.ค. 2564 15 มี.ค. 2564 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. ไม่ได้ระบุ ปริญญาเอก Kasetsart University ph.D. (Food Science) Food Science 3.94 ปริญญาตรี Kasetsart University B.Sc. Food Science & Technology 3.78 ประวัติการทำงาน 9 ปี เมษายน 2556 ถึง มีนาคม 2564 Research Assistant Kasetsart University, Bangkok, Thailand 50 Thanon Ngamwongwan, Lat Yao, Chatuchak, Bangkok 10900 สำหรับสมาชิกเท่านั้น Experience of researches in the following projects: o Intelligent packaging: Time-temperature Indicator (TTI) for food quality/safety index, color indicator, color sensor o Food sustainability, reduce food loss & waste o Food quality/safety monitoring and management throughout food chain o Multi-factor mathematical modeling: predict food quality/safety changes from internal and external factors o Food kinetics study: orange juice vitamin C reduction, vegetable texture change during thermal processes o Tailor-made food for specific needs: Low glycemic index (GI) rice product for diabetes and chronic kidney disease patients o Vacuum Impregnation technology: product improvement, enrichment, development o Product development: multi-layer emulsion for cereal drink, coconut water powder พฤษภาคม 2556 ถึง กุมภาพันธ์ 2557 Contractual Researcher Center for intelligent Agro-food packaging, Dongguk University Center for Intelligent Agro-Food Packaging (CIFP), Department of Food Science and Biotechnology, Dongguk University, Seoul 10326, Korea สำหรับสมาชิกเท่านั้น Coordinated the project regarding food quality/safety monitoring under time-temperature history, food mathematical prediction for quality/safety. ประวัติการฝึกอบรม มิถุนายน 2556 ถึง มิถุนายน 2556 Yangpyeong, Gyeonggi, South Korea Workshop on Intelligent Food Packaging สิงหาคม 2561 ถึง สิงหาคม 2561 Kasetsart University, Thailand Human Research Ethics training & certification ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที English Proficiency: TOEIC of 980/990 (Listening 495, Reading 485) Software skills: Microsoft word, excel, power point, Adobe photoshop, Adobe illustrators, SPSS, Statistica, Kyplot, Grafula โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง SCHOLARSHIP & AWARDS 1. The Bhumibol scholarship (2011) 2. The Royal Golden Jubilee Ph.D. Program. Grant No. PHD/0055/2554 (2012) 3. 1st prize award of FoSTAT Nestle Quiz bowl (2012) 4. Best poster presentation award, RGJ-PhD Congress XVII (8-11 June 2016) 5. Top 10 finalist YSEALI World of Food Innovation Challenge (2016) PUBLICATIONS International Book chapter: 1. Boonsupthip, W., Heldman, D.R. and J. Choachamnan. 2015. Quality Monitoring and Management during Storage and Distribution of Frozen Vegetables, pp. 370-397. In Handbook of Vegetable Preservation and Processing. CRC Press, Boca Raton. 2. Boonsupthip, W., Heldman, D.R. and J. Choachamnan. 2015. Application of Vacuum Impregnation in Vegetables, pp. 272-295. In Handbook of Vegetable Preservation and Processing. CRC Press, Boca Raton. International publication: 1. Mee-ngern, B., S. Lee, J. Choachamnan and W. Boonsupthip. 2014. Penetration of juice into rice through vacuum drying. LWT-Food Science and Technology 57(2): 640-647. 2. Choachamnan, J. and W.Boonsupthip. 2019. Glucose-fructose-glycine timetemperature integrator and its potential application in heating process control of food softness. Journal of Food Process Engineering 42(8): e13287. 3. Choachamnan, J., C. Moraru, S. Lee, A. Kurosaka and W. Boonsupthip. 2020. Multiple-factor mathematical modeling of glycine-glucose browning. Journal of Food Engineering 273: 109829. สำหรับสมาชิกเท่านั้น |