ตำแหน่ง Cluster General Manager

บริษัท Eclipsed Entertainment Group

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
Eclipsed Entertainment Group (Bangkok Thailand) Cluster General Manager 2015-2016
• Operation & Management of Multiple Bars & Restaurants
• Bar & Service training
• Stock Management
• Back Office Admin
• Marketing
• HR
• Budget Control
• P&L Report
• Annual Forecast

ตำแหน่ง Cluster Beverage & Bar Manager

บริษัท Jim Thompson

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
• Part of the opening team for Spirit Jim Thompson Restaurant and creation of drink list and cocktail creation
http://www.spiritjimthompson.com/
• Bar & Service Operation of Venues
• Bar & Service Training
• Stock Control Management
• Cost Control
• Beverage & Bar for 7 outlet for Jim Thompson Franchise
• Wine & Spirit Rotation
• Beverage Creation for all outlets for Jim Thompson
• Supplier and Distributor Relationship
• Improving the Standard of Beverage & Bar for all outlet for Jim Thompson
• Catering Event
• Monthly Report
• Beverage and Costing Forecast

ตำแหน่ง Food & Beverage Manager

บริษัท Pattana Sport Club & Resort

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
• Part of the Pre-Opening Team for F.A.M.E District in charge of 5 Outlet. (Café, Thai Restaurant, Japanese Restaurant, Asian Sport Pub, Banqueting & Function Area)
• Food & Beverage Menu Creation
• Event & Promotional Plan for the Year
• Operation/Banquet & Function Check List
• Co-ordinating with Project and Contractor
• PR & Marketing plan for Opening
• Stock & Cost Control, Budget, P&L, Costing, Forecast, ExCom Monthly Report
• Newly written Standard Operation Procedure and Service Sequence for all outlets
• Training Manual and Training Presentation for all employee
• Interior and Exterior Design
• Outdoor Decoration Design