ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น หญิง (โสด) ไทย พุทธ 21-มีนาคม-2538 อายุ 31ปี 167 Cm หนัก 85 Kg - ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุงเทพมหานคร (บางกะปิ, บึงกุ่ม, สะพานสูง) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) , งานอิสระ (Freelance) 35,000บาท ขึ้นไป 24 มิ.ย. 2569 24 มิ.ย. 2569 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2562 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ปริญญาตรี วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 2.38 มัธยมศึกษาต้น-ปลาย โรงเรียนเขื่องในพิทยาคาร ม.6 วิทย์-คณิต 3.38 ประวัติการทำงาน 6 ปี พฤษภาคม 2566 ถึง กุมภาพันธ์ 2568 Research and development บริษัท แม่ไก่อินเตอร์ฟู้ด 2019 จำกัด ต.นราภิรมย์ อ.บางเลน นครปฐม สำหรับสมาชิกเท่านั้น - วิจัย พัฒนา และปรับปรุงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ ได้แก่ ไส้กรอกอีสาน, ไส้กรอกเนื้ออิมัลชัน, ลูกชิ้น, หมูยอ และกุนเชียง รวมถึงผลิตภัณฑ์กลุ่ม ซอสปรุงรสและน้ำดื่ม - พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ (Product Formulation / Reformulation) ให้สอดคล้องกับคุณภาพ รสชาติ เนื้อสัมผัส มาตรฐานผลิตภัณฑ์ และความต้องการของลูกค้า - พัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับ ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร (Food Service / Franchise Development) พร้อมปรับสูตรให้เหมาะสมกับการใช้งานจริง ความสม่ำเสมอของรสชาติ และกระบวนการปฏิบัติงานของร้าน - วิเคราะห์และคำนวณ ต้นทุนสูตร (Product Costing) พร้อมดำเนินการ Cost Reduction / Cost Optimization เพื่อลดต้นทุนโดยคงคุณภาพและมาตรฐานสินค้า - ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้าน คุณภาพ ความคงตัว อายุการเก็บรักษา และประสิทธิภาพการผลิต - จัดทำ Product Specification / Raw Material Specification และเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ - ตรวจสอบและจัดทำ ฉลากอาหาร (Food Labeling) ให้เป็นไปตามข้อกำหนดกฎหมายอาหารและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง - ดำเนินงานด้าน Food Regulation / Food Law Compliance เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมาย - ดำเนินการ Shelf Life Test, Sensory Evaluation และ Product Stability Assessment - ดำเนินการ Scale-up Trial / Pilot Production จากระดับทดลองสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ - ประสานงานร่วมกับฝ่าย Production, QA/QC, Purchasing, Sales และลูกค้า เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการออกสินค้าใหม่ มกราคม 2566 ถึง พฤษภาคม 2566 Research & Development Officer (Export Team) บริษัท ง่วนเชียงอุตสาหกรรมอาหาร จำกัด 135 หมู่ 4 ซ.สุขสวัสดิ์ 68 ตำบลบางพึ่ง อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ 10130 สำหรับสมาชิกเท่านั้น - วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่ม ซอส เครื่องแกง และเครื่องปรุงรส สำหรับตลาด Export เช่น ซอสผัด ซอสหม่าล่า และพริกแกง - คิดค้นและปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ตาม Customer Requirement, Target Cost และข้อกำหนดของตลาดต่างประเทศ - ดำเนินการ Product Trial, Scale-up Trial และ Pilot Production เพื่อประเมินความเป็นไปได้ของการผลิตเชิงพาณิชย์ - ดำเนินการ Sensory Evaluation เพื่อประเมินรสชาติ คุณลักษณะ และคุณภาพผลิตภัณฑ์ระหว่างการพัฒนา - วางแผนและติดตาม Shelf Life Test เพื่อประเมินอายุการเก็บรักษาและคุณภาพผลิตภัณฑ์ - จัดทำและตรวจสอบเอกสารผลิตภัณฑ์ เช่น Product Specification, Ingredient Declaration, Product Labeling และเอกสารสนับสนุนการส่งออก - สนับสนุนงานด้าน Food Regulation / Label Compliance ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของตลาดต่างประเทศ - จัดทำ BOM (Bill of Materials) เบื้องต้น เพื่อประเมินต้นทุนผลิตภัณฑ์และสนับสนุนการวิเคราะห์ Costing - ประสานงานร่วมกับทีม Export, Production, QA/QC และฝ่ายจัดซื้อในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่แนวคิดจนถึงขั้นทดลองผลิต มกราคม 2564 ถึง มกราคม 2565 Assistant Production Supervisor บริษัท เอ็นเอสแอล ฟู้ดส์ จำกัด(มหาชน) นิคมอุตสาหกรรมอมตะซิตี้ ชลบุรี ตำบลพานทอง อำเภอพานทอง จังหวัดชลบุรี สำหรับสมาชิกเท่านั้น -ควบคุมกระบวณการผลิตให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด -ควบคุมการใช้หรือเก็บวัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน -ควบคุมการผลิตให้เป็นไปตามข้อกำหนดของทางบริษัท -ตรวจสอบการผลิตในไลน์ผลิตที่ดูแลในแต่ละวัน -จัดลำดับการผลิตให้กับพนักงานที่ทำการปฏิบัติงานในแต่ละวัน ประวัติการฝึกอบรม พฤษภาคม 2562 ถึง กรกฎาคม 2562 บริษัท ยูโรเปี้ยนฟู้ด จำกัด (มหาชน) ฝึกงาน มกราคม 2567 ถึง มกราคม 2567 บริษัท คิวคอมแพค จำกัด ข้อกำหนดและการประยุกต์ใช้ GHPs/HACCP Revision 6(2022) ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (พอใช้) อ่าน (พอใช้) เขียน (พอใช้) ไทย 22 คำ/นาที อังกฤษ 20 คำ/นาที รถจักรยานยนต์ , สามารถใช้งานเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ได้ดี และชำนาญในการใช้โปรแกรมไมโครซอฟท์ออฟฟิศ โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง ได้จัดทำโครงงานการวิจัยสแน็คบาร์ที่ทำจากเมล็ดกระบกและผลละมุด สำหรับสมาชิกเท่านั้น |