ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น ชาย (โสด) ไทย พุทธ 19-มกราคม-2533 อายุ 33ปี 170 Cm หนัก 100 Kg ได้รับการยกเว้น ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุงเทพมหานคร (พระโขนง, บางนา) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ , Email ข้อมูลทั่วไป อาหาร-โภชนาการ/วิทยาศาสตร์การอาหาร งานประจำ (Full Time) 40,000บาท ขึ้นไป 10 พ.ย. 2566 10 พ.ย. 2566 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2555 ปริญญาตรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี คหกรรมศาสตร์บัณฑิต อาหารและดภชนาการ 2.76 มัธยมศึกษาต้น-ปลาย โรงเรียนพนทสารคาม พนมอดุลวิทยา มัธยมศึกษาปลาย ไทย-สังคม 2.96 ประวัติการทำงาน 10 ปี มกราคม 2564 ถึง เมษายน 2566 R&D supervisor กรูเม่ต์ พรีโม่ จำกัด สุขาภิบาล 2 ซอย 31 แขวง ดอกไม้ เขต ประเวศ กรุงเทพมหานคร 10250 สำหรับสมาชิกเท่านั้น - ออกแบบและพัฒนาสินค้า กลุ่มอาหารสำเร็จรูป เครื่องดื่มสำเร็จรูป น้ำสลัด ซอส อาหารแช่แข็ง - จัดทำเอกสารในระบบงานคุณภาพ SD / WI และรายละเอียดฉลากผลิตภัณฑ์ - ออกแบบการทดลองเพื่อกำหนดมาตรฐานสายการผลิต รวมถึงการ Validation และ verify กระบวนการผลิต ประเมิน Supplier outsource ด้านคุณภาพสินค้า การผลิต และกำหนดข้อ Concern ธันวาคม 2562 ถึง มกราคม 2564 Chef R&D Star Home Co.,Ltd. 120/4 ซ.สุขุมวิท 26 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กทม. 10110 สำหรับสมาชิกเท่านั้น - นำเสนอแผนการพัฒนาสินค้ารายปี และรายผลิตภัณฑ์ - สร้างสรรค์และออกแบบอาหาร ภายใต้ แบรนด์ร้านอาหาร เสวย, เจอนี่, ส้มตำบ้านดาว - ปรับปรุงสูตรและกระบวนการทำงาน เพื่อลดปัญหาและผลกระทบ - พัฒนาระบบงานเอกสารและงานคุณภาพ เพื่อเพิ่มศักยภาพการทำงาน ฐานข้อมูล และรองรับความพร้อมการขอมาตรฐาน GMP - พัฒนาสินค้า OEM กลุ่มซอส น้ำจิ้ม และอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง - อบรมพนักงานด้านระบบ GMP เบื้องต้นและระบบคุณภาพอื่นๆก่อน Implement - ทีมพัฒนาระบบคุณภาพ เพื่อขอมาตรฐาน SHA - ทีม Audit สาขา เพื่อควบคุมคุณภาพสินค้าและบริการ มกราคม 2557 ถึง มิถุนายน 2562 R&D supervisor / Food & Beverage เดอะเดลี่เฮ้าส์เน็ตเวิร์ค จำกัด 1526-1540 ซอยพัฒนาการ 48 ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กทม. 10260 สำหรับสมาชิกเท่านั้น - พัฒนาเมนูอาหาร ขนมหวาน เบเกอรี่ (เค้ก) และเครื่องดื่ม ตามแผนงาน - พัฒนาสินค้าหรือแนวทางการใช้วัตถุดิบของบริษัท (food application) - กำหนด Standard Process และ Recipe - ปรับปรุงและพัฒนา สูตร หรือ Process ของสินค้าให้สอดคล้องกับการผลิต - ออกแบบการนำเสนอสินค้าเพื่อโฆษณา ตาม Concept brief (Food stylist) - คำนวณต้นทุนสินค้าและราคาขายเบื้องต้น - กำหนดจุดวิกฤตและแนวทางการแก้ไขที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพสินค้า - จัดทำเอกสารมาตรฐานคุณภาพที่เกี่ยวข้อง - ออกแบบมาตรฐานการทำงานภายในแผนก R&D (Work in / Procedure) - จัดอบรมพนักงาน (OJT) ด้านการปฏิบัติงานและการผลิต บริษัท อินดีส์ คิทเชน จำกัด (พฤษภาคม 2556 - มกราคม 2557) ตำแหน่ง : Food stylist supervisor เงินเดือน : 20,000 ลักษณะงาน - ออกแบบ คิดค้น และสร้างสรรค์ ขนมและอาหารต่างๆ โดยทำงานร่วมกับ Chef consult - ถอดสูตรและทดลองสูตร เพื่อพัฒนาสินค้าตามแผนงานการตลาด - คำนวนต้นทุนอาหารเบื้องต้น เพื่อนำเสนอ - จัดตกแต่งอาหารเพื่อการโฆษณา (food stylist) - จัดตกแต่งอาหารและสถานที่จัดเลี้ยง - ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการเบื้องต้น และการจัดการครัวแก่คลับเฮาส์ สโมสรฟุตบอลชัยนาท โรงแรม เดอะซายน์ พัทยา (มิถุนายน 2555-กันยายน2555) ตำแน่ง : Trainee (ฺBakery Kitchen) เงินเดือน : - ลักษณะงาน - ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมาย ในส่วนของขนมเค้ก ขนมไทย และขนมหวานฝรั่งเศส (Patisserie) - จัดทำ Chocolate decorate สำหรับใช้ภายในครัว - พัฒนาขนมหวานชนิดใหม่ๆ ร่วมกับ Executive Chef /Sous Chef - เรียนรู้การจัดไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์ และไลน์อาหารจัดเลี้ยงค็อคเทล - จัดอบรมและให้คำแนะนำแก่พนักงานภายในโรงแรม ในด้าน Food Hygiene ,Food safety ,GMP และการSensory ประวัติการฝึกอบรม เมษายน 2562 ถึง เมษายน 2562 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เบเกอรี่สู่ผู้ประกอบการ กรกฎาคม 2556 ถึง กรกฎาคม 2556 สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ การตรวจติดตามในระบบ GMP มิถุนายน 2556 ถึง มิถุนายน 2556 Q&A Quality And Calibration Co.,LTD food hygiene ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (พอใช้) อ่าน (พอใช้) เขียน (พอใช้) ไทย 27 คำ/นาที อังกฤษ 17 คำ/นาที รถจักรยานยนต์ , โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง 1. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 สาขา ประกอบอาหารไทย การแข่งขันฝีฝีมือแรงงานแห่งชาติ ระดับภาค(ภาค 8 นครสวรรค์) ครั้งที่ 23 พศ.2552 2. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 งาน LG Life Tastes Good Championship 2009 3. รางวัล LG Stylist Chef Price งาน LG Life Tastes Good Championship Global Final 2009 4. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 เหรียญเงิน งาน Thailand Restaurant and bar Championship 2010 5. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 เหรียญทองแดง งาน Thailand Restaurant and bar Championship 2011 6. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ประเภท Japanese Bento Free Style Contest งาน Thaifex world Of Food Asia 2010 7. รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ประเภท Good Test รสชาติอาหารหวาน การประกวด Food & Table Decoration 2010 เทศกาลงานเจ เยาวราช ประจำปี 2553 8. รางวัลชนะเลิศอันดับ 2 ประเภท Good Test รสชาติอาหารคาว การประกวด Food & Table Decoration 2010 เทศกาลงานเจ เยาวราช ประจำปี 2553 9. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 ประเภทนักศึกษา งาน The 4th Foodstylist Challenge : Creative Chef 2010 10. รางวัลประเภทการเตรียมและปรุงอาหารดีเด่น การแข่งขัน Deksomboon World Food Challenge 2010 11. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3 การประกวดประกอบอาหาร ประเภทข้าว รอบนักศึกษา งานเทิดพระเกียรติสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช ประจำปีการศึกษา 2553 12. รางวัลเหรียญ เงิน ประเภทอาหารไทยฟรีสไตล์ งาน pattaya fod and hotel 2011 13. รางวัลเหรียญ ทองแดง ประเภทตกแต่งจานอาหารหวานฟรีสไตล์ งานpattaya food and hotel 2011 14. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ประเภทเยาวชน งาน Food Stylish Cooking Dancing 2011 15. วิทยากรรับเชิญ และอาจารย์พิเศษ ด้านอาหารไทย และเบเกอรี่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี 16. ผู้จัดการเพจปรุงกะศิลป์ สำหรับสมาชิกเท่านั้น |