ตำแหน่ง Head chef

บริษัท Nomimashou Company Limited (Ramen Desu)

ที่อยู่บริษัท 1780 อาคารเตียวฮงบางนา ถนนเทพรัตน แขวงบางนาใต้ เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- ผลิตสินค้า,ควบคุมสต๊อค,ดูแลครัวกลาง และ คลังเก็บสินค้า และ วัตถุดิบ
- สั่งซื้อ วัตถุดิบ/วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องจักร เครื่องใช้ใน ครัวกลาง และ สาขา
- ควบคุมคุณภาพสินค้าและกระบวนการผลิตเป็นไปตามนโยบายของบริษัท
- ดูแล เทรนนิ่ง พนักงานครัวกลางแผนกต่างๆ ให้ดำเนินงานได้อย่างถูกต้อง และ มีประสิทธิภาพ

ตำแหน่ง รองหัวหน้าครัว

บริษัท Theorie Hotel Sukhumvit 107

ที่อยู่บริษัท 4277, Sukhumvit 107 Rd., Samrong Nua, Samut Prakan, Thailand 10270

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- สั่งซื้อ วัตถุดิบ เครื่องปรุง อุปกรณ์ ให้เพียงพอต่อการขาย
- วางแผน จัดเตรียมอาหารสำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า งานแต่งงาน และการประชุม รวมถึงงานสัมนาต่างๆ
- เตรียมความพร้อมทีม และ ความเรียบร้อยภายในห้องประกอบอาหาร ตามกฏระเบียบของบริษัท

ตำแหน่ง Commia Chef (ผู้ช่วยเชฟ)

บริษัท Avana Bangkok Hotel

ที่อยู่บริษัท 900 Moo 12,Soi Bangna-Trad 12/1, Bangna-Trad Road, Bangna, แขวง บางนา กรุงเทพมหานคร 10260

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- จัดออเดอร์หนังสือ ตามที่ลูกค้าได้สั่งซื้อมา และ ส่ง ให้อย่างถูกต้อง
- จัดออเดอร์หนังสือ ส่งหนัขณะ ปฏิบัติงานประจำแผนก ครัวร้อน
- จัดเตรียมวัตถุดิบ ต่างๆให้พร้อมสำหรับงานในแต่ล่ะวัน
- เตรียมอาหารสำหรับ บุพเฟ่เช้า งานสัมมนา งานแต่ง โต๊ะจีน
- ดูแล และ รักษาความสะอาดภายในห้องครัว
ขณะ ปฏิบัติงานประจำแผนก เบเกอรี่
- จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆให้ Chef Patissier
- อบขนมปังทุกเช้า ส่ง ไลน์บุพเฟ่ และ งานต่างๆ
- ช่วย Chef Patissier ดูและความสะอาดของอาหารและสถานที่ทำงาน ให้ถูกสุขลักษณะาร้าน เอเซียบุ๊คส ทุกสาขาใน กรุงเทพและปริมณฑล
- Qc ใบสั่งซื้อหนังสือ ของลูกค้า หน้าร้าน และจัดเตรียมหนังสือให้อย่างถูกต้อง
- ดูแล และ รักษาความสะอาด ภายในสถานที่ทำงาน

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
ปี 58 เปิดร้านอาหารอีสาน ซอย ลาซาล (กิจการส่วนตัว)
ปี 59 เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนครบาล ตลาด อุดุมสุข42 (กิจการส่วนตัว)
ปี 60-61 ร้าน Fall in Love Cafe