ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น ชาย (สมรส) ไทย พุธร 31-มีนาคม-2517 อายุ 51ปี 170 Cm หนัก 59 Kg ผ่านแล้ว ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น เพชรบุรี (ชะอำ) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ ข้อมูลทั่วไป การโรงแรม/ท่องเที่ยว งานประจำ (Full Time) , งานนอกเวลา (Part Time) , งานอิสระ (Freelance) 20,000บาท ขึ้นไป 13 ส.ค. 2567 6 เม.ย. 2568 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2536 มัธยมศึกษาต้น-ปลาย ศรีบุญยานนท์ มัธยมศึกษาตอนปลาย ศิลป 1.89 ประวัติการทำงาน 11 ปี ตุลาคม 2558 ถึง ตุลาคม 2559 Food&Beverage Mananger ฺBaan Pantai Resort Cha-am Cha-am Beach, Petchaburi สำหรับสมาชิกเท่านั้น Effectively manage the restaurant by following the departmental standards and procedures manual Oversee the Implementation of standards service as details in department procedures Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts Share recommendations and guest comments to Chef to reflect current customer profile Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant Up-sell property facilities Works with Superior on manpower planning and management needs Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant Actively pursue cost saving measures Manage customer database and utilize effectively สิงหาคม 2552 ถึง กันยายน 2558 Bar Manager The Sarojin Resort Khao Lak, Phang Nga Takuapa, Khao Lak, Phang Nga สำหรับสมาชิกเท่านั้น Assists Management in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the resort and outside catering. Manage the delivery of high quality food & beverage products and service to guests. Assists Management in developing wide range of wine lists and high quality. Converse with guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine. Assists Management in determining the minimum and maximum stocks of all beverage, material and equipment. Manage staff within the hotels organization structure and human resource and hotel policies. Monitor factors which interfere with the total experience of the guest. พฤษภาคม 2549 ถึง สิงหาคม 2552 Beverage Manager Holiday Inn Resort Regent Beach Cha-am Cha-am, Petchakaseam Road, Petchaburi สำหรับสมาชิกเท่านั้น Assists Management in order to re brand and settings standards of all Food and Beverage procedures in accordance with IHG guidelines. Assists Management in developing popular beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines. Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions. Take appropriate action to resolve guest complaints and report to management. Oversee the management of bars / lounge and relevant functional. Establishes and maintains effective employee relations. Analyze beverage statistics through point of sale system Manage wage and beverage cost ประวัติการฝึกอบรม มีนาคม 2548 ถึง มีนาคม 2548 Department of Skill Development, Ministry of Labor Technical Teaching ตุลาคม 2548 ถึง ตุลาคม 2548 Department of Skill Development, Ministry of Labor Supervisory Skills Development กรกฎาคม 2553 ถึง กรกฎาคม 2553 Conduct by Strategic Catering Co., Ltd in conjunction with F&B Association of Phuket Wine Butler to Sommelier ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี) พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี) ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ , รถยนต์ , Program MS word, Excel, Power Point โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง Manage the restaurant and bar operations of the hotel to ensure the achievement of established beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals. Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship in food and beverage creativity and profit. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. Coordinates with the Finance Manager to determine the minimum and maximum Food and Beverage par stocks. Approves all wine purchases and other Beverage items in accordance with company quality and quantity standards. Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for department. Work with Management to achieve departmental revenue targets. สำหรับสมาชิกเท่านั้น |