ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น ชาย (โสด) ไทย พุทธ 19-สิงหาคม-2522 อายุ 43ปี 170 Cm หนัก 85 Kg จบ รด. ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุงเทพมหานคร (จตุจักร) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ , Email ข้อมูลทั่วไป การโรงแรม/ท่องเที่ยว งานประจำ (Full Time) , งานนอกเวลา (Part Time) , งานอิสระ (Freelance) 25,000บาท ขึ้นไป 11 ก.ย. 2561 30 ธ.ค. 2563 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด ปริญญาตรี สถาบันราชภัฏพระนคร วิทยาศาสตร์บัณฑิต การจัดการอุตสาหกรรม 2.84 ปวส. โรงเรียนช่างฝีมือทหาร ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ช่างยนต์ 2.47 ประวัติการทำงาน 15 ปี พฤษภาคม 2558 ถึง มกราคม 2560 Head Chef ฟู้ดเฟลล่า จำกัด ร้านอาหารนอสโตร #Nostrobkk สยามสแควร์วัน ชั้น5
#Nostrobkk สำหรับสมาชิกเท่านั้น ริหารงานครัว ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท ติดต่อ Supplier หาวัตถุดิบที่ดีเข้าร้าน จัดทำ สูตรอาหาร คิดโปรโมชั่นใหม่ๆอยู่เสมอเพื่อกระตุ้นยอดขาย ให้ได้ตามเป้าหมาย ให้ความรู้ สอนพนักงานภายใต้การควบคุมดูแล อย่างสม่ำเสมอ จัดเวลา หน้าที่ ตามตำแหน่งความเหมาะสมในแต่ละคนให้งานออกมาได้ดี ....มีผลงานมากมาย ทำชื่อเสียงให้กับร้านไว้มาก เช่นพิซซ่านอสโตร,ที่ทุกโต๊ะมาต้องสั่ง....อื่นๆอีกมากมาย. ที่สำคัญปรับเปลี่ยน. สูตรอาหารทั้งหมดของร้านให้เป็นที่ยอมรับ ของผู้บรหาร กรกฎาคม 2552 ถึง มีนาคม 2553 Chef de cuisine Xperience pub resturant สุขุมวิท55(ทองหล่อ8)เขตวัฒนา กทม.ชั้น2โครงการเอททองหล่อ [email protected],www.xperience.hk,www.facebook.com/xperience สำหรับสมาชิกเท่านั้น เป็นเชฟประจำร้าน รับผิดชอบดูแลตั้งแต่สั่งวัตถุดิบซึ่งต้องซื้อเองทุกอย่างเข้าครัว อาหารที่ร้านจะเป็นแนวฟิวชั่น ต้อง คิดเมนูใหม่ ในงานFunctionทุกสัปดาห์เพราะทางร้านจะเปลี่ยนขายSet Menuไม่ซ้ำทุกจันทร์,พุธและเสาร์ อีกทั้งยังมีงานEventที่ต้องการอาหารจำพวกSnack canape ของทานเล่นต่างๆและทุกวันอาทิตย์ต้องจัดคอรส อบรมพนักงานในร้านในด้านอาหารตัวใหม่ที่จะทำการขายในสัปดาห์ต่อไป รวมถึงสอนพนักงานบริการให้เข้าใจและอธิบายกับลูกค้าที่มาใช้บริการกับทางร้านให้เข้าใจ *ผลงาน ทำอาหารโปรโมทร้านในช่องรายการChannel v thailand วีเจพิตต้า *โปรโมท menu ลงหนังสือEATING OUT(Dinning/Entertainment Guide)18 december 2010 กรกฎาคม 2546 ถึง มีนาคม 2552 cook commis2 DTBK โรงแรมดุสิตธานีกรุงเทพ 946 สีลม บางรัก กทม. 02 200 9000 สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรกฏาคมปี2005 เริ่มจากเป็นผู้ช่วยกุ๊กในครัวอิตาเลียน เช็คของสต๊อคอาหารสด/แห้ง/เครื่องปรุงซุปซอสต่าง ๆไว้สำหรับงานขาย a la carte ,Buffet,function menu เรียนรู้งานอยู่9เดือนก็ได้บรรจุเป็นพนักงานประจำ ได้ยืนหน้าเตาทำOrder ได้เรียนรู้งานกับChef italian โดยตรง /มีสลับรอบเช้า-บ่ายบ้างตามความเหมาะสมห้องอาหารเรามีBreakfast Buffet,Buffet Lunch งานที่ทำต้องดูทั้งหมดคอยช่วยหัวหน้ารอบดูแลครัวจ่ายงานให้เพื่อนร่วมงานทำในแต่ละวันในรอบการทำงานเช่นซุป,ซอส,พาสต้า,พิซซ่าอื่นๆส่วนใหญ่งานหลักจะยืนหน้าเตากับChefคอยออกอาหารแต่งจานอาหารพฤศจิกายน ปี2008 ย้ายมาอยู่ครัว pavilion เป็นห้องอาหารของโรงแรมดุสิต ดูแลรับผิดชอบอาหารยุโรปขายอาหารตามสั่ง ยืนหน้าเตาครัวยุโรปเป็นหลักและดูแลในส่วนของLine Buffet dinnerรับคำสั่งโดยตรงจากหัวหน้ารอบบ่าย เช็คและสั่งของจากButcher เพื่อเตรียมของขายในแต่ละวัน และคอยช่วยงานครัวไทย-จีน *งานที่ถนัดที่สุดก็จะอยู่ในด้านของPasta,Pizza,Grilled,Basic Soup Sauce appetizer and main course ล่าสุดทำงานที่ เลคเฮฟเว่นรีสอร์ท กาญจนบุรี ในตำแหน่ง Executive Chef ตั้งแต่1มิถุนายน-ตุลาคม ปี2560 อัตราเงินเดือน30,000บาท ประวัติการฝึกอบรม ตุลาคม 2547 ถึง มกราคม 2548 วิทยาลัยดุสิต อาหารไทยและตะวันตก ไม่ได้ระบุ ศูนฝึกวิชาชีพ กทม อาหารไทย ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี) ไทย คำ/นาที อังกฤษ 25 คำ/นาที รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ , รถยนต์ ,รถจักรยานยนต์ , มีความชำนาญงานในสายอาชีพ โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง *ผลงาน ทำอาหารโปรโมทร้านในช่องรายการChannel v thailand วีเจพิตต้า *โปรโมท menu ลงหนังสือEATING OUT(Dinning/Entertainment Guide)18 december 2010 #Notrobkk สำหรับสมาชิกเท่านั้น |