ตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการศูนย์อาหาร

บริษัท ศูนย์การค้าเพลินนารี่มอล์ล จำกัด (วัชรพล)

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.วางแผน ดำเนินงานและควบคุมการปฏิบัติงานในศูนย์อาหารให้บรรลุเป้าหมายตามที่กำหนด
2.ควบคุมคุณภาพสินค้าและการบริการของพนักงาน/ร้านค้าในศูนย์อาหาร
3.กำหนดกฎระเบียบ ควบคุมมาตรฐานและระบบการทำงานภายในศูนย์อาหาร
4.วางแผนการสร้างรายได้เพิ่มและควบคุมค่าใช้จ่ายในศูนย์อาหาร
5.สรุปรายงานต่างๆ อาทิ Daily/Weekly/Monthly Reports เพื่อนำเสนอผู้บังคับบัญชา
6.สรุปรายงาน ผลการดำเนินการต่างๆตามนโยบายบริษัท
7. ควบคุม ให้คำแนะนำการทำงานพนักงานภายในศูนย์อาหาร
8. ควบคุมและตรวจสอบการจัดซื้ออุปกรณ์ เช่น ภาชนะ จาน ชาม ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อใช้ภายในศูนย์อาหาร
9. ควบคุมและตรวจสอบการจัดซื้อของต่างๆเช่น เสื้อ หมวก ผ้ากันเปื้อน เพื่อจำหน่ายให้กับร้านค้าภายในศูนย์อาหาร
10. สรรหาบุคลากร ทีมงาน การอบรมเตรียมความพร้อม และการวางระบบต่างๆในการทำงาน
11.ดูแลและจัดหา supplier พร้อมทั้งตรวจสอบการสั่งป้ายทุกประเภทของร้านค้า เพื่อให้ตรงกับมาตรฐานของศูนย์อาหาร
12. จัดหาผู้ประกอบการจัดส่งน้ำแข็งให้กับร้านค้าภายในศูนย์อาหาร
13.พิจารณารายการอาหารและราคาจำหน่ายทุกรายการ-ของร้านค้าภายในศูนย์อาหาร
14.จัดอบรมพนักงานขาย ตัวแทนร้านค้า ตามวาระต่างๆ
15.ควบคุมบริหารจัดการสต็อคสินค้าให้เพียงพอต่อการให้บริการของลูกค้า
16.ตรวจสอบความถูกต้องของสต็อคสินค้าอย่างสม่ำเสมอ
17.บริหารจัดการพนักงานในหน่วยงานให้เพียงพอกับการใช้บริการของลูกค้า
18.ดูแลภาพลักษณ์ของศูนย์อาหารและมาตรฐานอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
19.ขายพื้นที่เช่าภายในศูนย์อาหาร
19.งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่ประสานงาน

บริษัท บริษัท ซีนิท คลีนนิ่ง แอนด์ ซัพพลาย จำกัด

ที่อยู่บริษัท

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ดูแลบริหารแม่บ้านในโซนที่รับผิดชอบ
2.ติดต่อประสานงานกับลุกค้า
3.ทำสรุปเงินเดือนให้แม่บ้านในโซนที่รับผิดชอบ

ตำแหน่ง ผู้จัดการศูนย์อาหาร

บริษัท ศูนย์การค้าเมาก้าพลาซ่าวังบูรพา บริษัทบวรพงศ์ จำกัด

ที่อยู่บริษัท 39/1 ถ.รัชดาภิเษก ลาดยาว จตุจักร กทม.

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
1.ดูแลบริหารจัดการพื้นที่เช่า
2.วิเคราะห์กลุ่มลูกค้า , สินค้าที่จะนำมาขายให้กับลูกค้า
3.วางแผนการตลาดให้กับกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการ
4.ออกแบบ คิดการจัดกิจกรรมต่างๆ สื่อการตลาด และโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อส่งต่อให้
หน่วยงานที่เกี่ยวข้องนำไปผลิต
5.รักษาลูกค้าฐานเดิมและสร้างฐานลูกค้าใหม่ๆเพิ่ม
6.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
กรกฏาคม 2556 – มกราคม 2557
ห้องอาหารสีฟ้า
ตำแหน่ง ผู้จัดการร้านอาหาร ระดับ หัวหน้างาน
หน้าที่รับผิดชอบ 1.ดูแลบริหารจัดการร้านอาหาร
2.บริหารต้นทุนของร้าน
3.จัดทำเอกสารเงินเดือน วันหยุด วันลา ของพนักงาน
4.ดูแลลูกค้าผู้มาใช้บริการในร้านอาหาร
5.ควบคุมวัตถุดิบ สั่งวัตถุดิบ ให้เป็นไปตามยอดขายของร้าน
กรกฏาคม 2554 – กรกฎาคม 2556
บริษัทเอก-ชัยดีสทรินิวชั่น ซิสเทม จำกัด (เทสโก้ โลตัส)
ตำแหน่ง ผู้จัดการพื้นที่เช่า ระดับ หัวหน้างาน
หน้าที่รับผิดชอบ 1.ดูแลจัดการบริหารพื้นที่เช่า,ศูนย์อาหาร
2.ดูแลความเรียบร้อยของร้านเช่า,ศูนย์อาหาร
3.จัดหาร้านค้าเช่า,ร้านอาหารมาลงพื้นที่ให้เหมาะกับเทศกาลต่างๆ
4.ดูแลลูกค้าผู้มาใช้บริการพื้นที่เช่า
5.จัดทำเอกสาร สัญญาเช่า
6.ดูแลแผนกแคชเชียร์ อาทิ การเปิด-ปิดงานของแคชเชียร์ การกระทบยอดเงิน ,การคีย์เอกสารเบิกจ่ายต่างๆ ,การดูเอกสารการเบิกจ่าย ,การนับเงินในตู้เซฟ ,การยกเลิกสินค้า ,การขอคืนสินค้า
มีนาคม 2545 – สิงหาคม 2549
มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่ธุรการ ระดับ ปฏิบัติการ
หน้าที่รับผิดชอบ 1.จัดทำหนังสือเข้าออก,หนังสือโต้ตอบภายใน
2.จัดทำเอกสารรายงานประจำเดือน เอกสารรายงานค่าใช้จ่ายต่างๆ
3.จัดทำบอร์ดประชาสัมพันธ์

สถาบัน ม.ราชภัฏจันทรเกษม

หลักสูตร คอมพิวเตอร์เบื้องต้น

สถาบัน บริษัทเอก-ชัยดีสทรินิวชั่น ซิสเทม จำกัด (เทสโก้ โลตัส)

หลักสูตร จป.หัวหน้างาน