- ตรวจสอบวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ ก่อนการรับเข้ามาใช้งาน - ควบคุมคุณภาพสินค้าระหว่างกระบวนการผลิต (ขึ้นอยู่กับหน่วยงานที่รับผิดชอบ) - รายงานและติดตามการแก้ไข วัตถุดิบ/กระบวนการผลิต/สินค้าสำเร็จรูป ที่ไม่ได้เป็นไปตาม มาตรฐานที่กำหนด - ตรวจสอบและควบคุณภาพสินค้าก่อนส่งจำหน่าย - Hold และ Release สินค้าภายในระบบ กรณีที่พบปัญหา - ติดต่อประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับระบบคุณภาพ HALAL GMP GHP HACCP

- ประสานงานกับฝ่ายต่างๆ - คีย์ข้อมูล - ทำรายงานสรุปข้อมูล - รับวางบิล - งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

1.รับ Order จากลูกค้า กำหนดและวางแผนการผลิตประจำวันให้สอดคล้องกับกำลังการผลิต 2.แจกจ่ายแผนการผลิตให้กับแต่ละหน่วยงานในสังกัด เพื่อกระจายงานการผลิตจัดเตรียม เบิกวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องให้พร้อมตามใบสั่งผลิต 3.ติดตามกิจกรรมด้านการผลิตสินค้าประจำวันที่มอบหมายให้แต่ละแผนกดำเนินการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย 4.สรุปรายงานการผลิตในแต่ละวันเสนอผู้บังคับบัญชา 5.บริหารจัดการพนักงานให้เหมาะกับหน้า 6.สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทั้งในด้านคุณภาพ ต้นทุน

- วิจัยและพัฒนาสินค้าประเภทขนมขบเคี้ยว - จัดทำขบวนการวิจัยและสรุปผลการทดลองได้ - ควบคุมและจัดหมวดหมู่เอกสารภายในให้เป็นระเบียบ