ตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้จัดการส่วนบริหารผลิตภัณฑ์ (Assistant Merchandising Manager)

บริษัท บริษัท สยามโกลบอลเฮ้าส์ จำกัด (มหาชน) สำนักงานใหญ่

ที่อยู่บริษัท จ.ร้อยเอ็ด

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
• เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไปจนสินค้านั้นได้ไปถึงมือของลูกค้า และการดูแลหลังการขาย
• ติดตามยอดขายและประสิทธิภาพของการขายสินค้าในสาขาต่างๆ
• พิจารณาทบทวนและปรับปรุงการเสนอขายสินค้าให้กับลูกค้าที่สาขา
• คัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า โดยวิเคราะห์รายงานการขาย และกำไร รวมถึงแนวโน้มของตลาด
• กำหนดเป้าหมายต่างๆ และประสานงานกับผู้เกี่ยวข้องเพื่อให้บรรลุตามเป้าหมาย
• กำหนดราคาขายให้เหมาะสมกับตลาด, คู่แข่ง และตามกลยุทธ์ที่วางไว้ รวมถึงติดตามความเคลื่อนไหวของคู่แข่ง ราคาคู่แข่ง ตลอดจนพฤติกรรมลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ
• วางแผนและดำเนินโปรแกรมส่งเสริมการขาย ทั้งโปรโมชั่น รวมไปถึงเรื่องของสื่อที่จะใช้ และกำหนดช่องทางในการโปรโมทต่างๆ
• ประสานงานกับซัพพลายเออร์ตั้งแต่การเจรจาเงื่อนไขการค้าต่างๆ, เจรจา Rebate และการทำแผนร่วมกันเพื่อผลักดันยอดขาย เช่น โปรโมชั่น อีกทั้งยังประเมินประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์ ตลอดจนการพัฒนาซัพพลายเออร์เพื่อความสัมพันธ์ระยะยาว
• การจัดหาและสร้างความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์รายใหม่
• เจรจาต่อรองซัพพลายเออร์ให้ได้เงื่อนไขที่ดีที่สุด เรื่องจำนวน, คุณภาพ, ราคา เพื่อประหยัดต้นทุน และติดตามผลการสั่งซื้อ รวมถึงการจัดส่งสินค้า
• บริหารสต็อกสินค้า ให้มีปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า และไม่ให้เกิดการสูญเสียโอกาสในการขาย รวมถึงไม่ให้สต็อกมากจนเกินไป
• การลงแบบแต่ละสาขา ทั้งสาขาเก่าและสาขาที่จะเปิดใหม่ รวมไปถึงสาขาที่จะ Renovate
เพื่อใช้ในการการจัดเรียงสินค้า หรือการจัดทำ Planogram
• วิเคราะห์ข้อมูลต่างๆ และระบุปัญหาพร้อมแนวทางแก้ไข
• ออกแบบวิธีการจัดเก็บ Dimension สินค้า และออกแบบโปรแกรม Dimension
• ควบคุมดูแลทีมงาน
• อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง ผู้จัดการร้าน The Pizza Company

บริษัท บริษัท ซี.เค.ฟู้ดส์ ร้อยเอ็ด จำกัด

ที่อยู่บริษัท จ.ร้อยเอ็ด

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- รักษามาตรฐานของร้านอาหารในทุกด้าน
- บริหาร วางแผนกลยุทธ์การขายประจำสาขาที่รับผิดชอบ
- เป็นผู้นำในเรื่องการให้บริการลูกค้าและการสร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้า
- ควบคุมและดูแลให้มีรายการอาหารทุกอย่างพร้อมจำหน่ายอยู่ตลอดเวลา
- ตรวจเช็คการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามกฎ ระเบียบของบริษัท
- ดูแลพนักงาน เช่น การจัดตารางเวลาทำงาน อบรมและสร้างแรงจูงใจในการทำงาน เป็นต้น
- จัดทำรายงานต่างๆ นำเสนอผู้บริหาร
- รับสินค้าต่างๆ จาก supplier และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- นับสต็อกสินค้า
- ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน SOO
- ควบคุมเงินสดภายในร้าน
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

ตำแหน่ง ผู้ช่วยผู้บริหาร

บริษัท บริษัทในเครือ เมืองเลยบิ๊กโฮม

ที่อยู่บริษัท จ.เลย

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
- บริหารจัดการศูนย์อาหาร Canteen Bighome Loei
- จัดการเรื่องการจองห้องพักรีสอร์ท Chiangkhan River Green Hill
- จัดการเรื่องการทำงานของแผนก Front Counter รีสอร์ท Chiangkhan River Green Hill
- จัดการเรื่องการทำงานของแผนกแม่บ้าน รีสอร์ท Chiangkhan River Green Hill
- บริหารจัดการยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
- ประสานงานให้ทุกฝ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
- จัดทำรายงานต่างๆให้ทางผู้บริหาร
- พัฒนาการทำงานของทีมงาน ให้มีประสิทธิภาพ และคุณภาพมากยิ่งขึ้น
- ประเมินผลการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชา
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

ประสบการณ์ทำงานอื่นๆ
มี.ค. 2558 - พ.ย. 2559
บริษัท ซีนิท พลาซ่า [ศูนย์การค้า Hugz Mall ขอนแก่น]
ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการและการเงิน (Operation and Financial Manager)
เงินเดือน 30,000
- ประสานงานหน่วยงานต่างๆ ทั้งภายในและภายนอก (เรื่องการ run operation ร้านเปิดใหม่)
- วางระบบการทำงานในส่วนต่างๆ รวมถึงออกแบบฟอร์มรายงาน ของแต่ละร้านหลังจากเปิดร้าน จนถึงร้านสามารถ Run ระบบได้เรียบร้อย
- วิเคราะห์ผลประกอบการแต่ละร้าน ร่วมกับผู้จัดการร้านทุกร้าน และรายงานผู้บริหารทุกเดือน
- บริหารจัดการเกี่ยวกับต้นทุนโดยควบคุมต้นทุนและยอดสูญเสียให้ต่ำกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้
- บริหารสต็อกสินค้าให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
- ตรวจสอบ และอนุมัติการสั่งสินค้า ให้สินค้ามีเพียงพอกับการขายและประมาณการยอดขาย
- บริหารงานบุคคลและการควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงาน
- คิดและประสานงานกับการตลาดของส่วนกลางของแต่ละร้าน ในเรื่องการทำโปรโมชั่นต่างๆ
- วิเคราะห์และคำนวณต้นทุนอาหาร/เครื่องดื่ม รวมถึงกำหนดราคาขาย
- Internal audit
- รักษามาตรฐานของร้านให้เป็นไปตามสัญญาที่แต่ละแบรนด์กำหนด
- แก้ไขปัญหาร้องเรียนจากลูกค้าในแต่ละร้าน
- ประสานงานกับฝ่ายการตลาดในเรื่องสื่อประชาสัมพันธ์ต่างๆ
- ประสานงานกับฝ่ายอาคารในเรื่องของงานซ่อมบำรุง
- ควบคุมการใช้น้ำ, ไฟฟ้า รวมถึงแก็ส ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด
- ออกแบบตารางรายรับ-รายจ่าย
- ออกแบบตารางการลงบันทึกสต็อก เพื่อการคำนวณหามูลค่าของสต็อกที่มี
- สรุปตารางรายรับ-รายจ่ายแต่ละเดือน
- ตรวจสอบสต็อก
- ออกแบบระบบการรายงานยอดขาย sale daily report
- ออกแบบรูปแบบและจัดทำการจ่ายค่าตอบแทน Incentive, service charge
- ตรวจสอบ supplier ในเรื่องการวางบิล
- ตรวจสอบค่า Royalty fee, Marketing fee
- ตรวจสอบการโอนยอดขายของแต่ละร้านค้า
- ตรวจสอบเอกสารร่วมกับแผนกบัญชี
- ควบคุมค่าขนส่ง
- ควบคุมค่าใช้จ่ายในส่วนต่างๆ
- เซ็นอนุมัติการวางบิลต่างๆไปให้กับผู้บริหาร
- ติดต่อ supplier ของส่วนกลาง, ท้องถิ่น ของแต่ละร้าน
- ติดต่อ supplier ในส่วนของงานอาคาร เช่น กระดาษชำระ,เช็ดมือ , น้ำยาต่างๆ
- ควบคุมการเบิกกระดาษชำระ,เช็ดมือ , น้ำยาต่างๆ
- ควบคุมปริมาณการสั่งของแต่ละร้าน
- ดูแลโปรแกรมการคิดเงิน (เครื่อง POS)
- สร้าง/แก้ไข ปุ่มเมนูต่างๆ
- ดึงข้อมูลและออกรายงานต่างๆ

พ.ค.2557 - มี.ค.2558
บริษัท จีทีทีเค
ผู้จัดการร้าน Subway
15000

- ดูแลร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- ดูแลจัดการพนักงานในร้าน
- กำหนดหน้าที่ของพนักงานในแต่ละกะการทำงาน
- จัดกะการทำงาน (ร้านเปิด 24 ชั่วโมง)
- ควบคุมต้นทุน
- ทำสรุปเงินเดือน
- คาดการณ์การและสั่งของจาก supplier
- คิดแผนการตลาด
- จัดทำรายงานส่งให้กับผู้บริหาร
- สรุปค่าRoyalty fee, Marketing fee
- พัฒนาร้านอยู่เสมอ

สถาบัน Subway

หลักสูตร Subway Manager Training Course

สถาบัน Subway

หลักสูตร อบรมการใช้โปรแกรมเครื่อง POS ของ Subway