เข้าระบบผู้สมัครงาน
บริษัท บีทีเอส กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน)

Thana City is a residential and lifestyle community with Golf ,Sports and pre-opening of the hotel with hospitality facilities located in Bang-na Trad (KM.14) , 15 minutes from Suvarnabhumi International Airport. We are looking for a competent and energetic candidates to join our Thana City team.

รองหัวหน้าแผนกครัว [Sous Chef ]

-Directly responsible for outlet kitchen area, ensuring a smooth running, profitable operation within framework of the hotel.
-Develop and maintain the outlet cuisine concepts and standards for food preparation and presentation.
-Maintain food cost by ensuring that proper preparation ,inventory, requisition, food pars and control systems are in place in all food operations areas.
-Enforce the standard food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.
-Maintain food safety & protection.All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation ,and etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies.
-Enforce standard sanitation checklist by having all kitchens inspected on a month basis.
-Achieve departmental budget goals by maintaining efficient cost expenditure.
-To accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing & food production
-To supervise the completion of the wage progress report on a weekly basis and critique discrepancies.
-Responsible for accounting & billing procedures within the culinary operation.
-To ensure the awareness & enforcement of all company SOPs & property LSOPs.
-To enforce operational standards that are reviewed periodically and then updated and improved.
-Responsible to maintain the overall welfare of our employees by providing them with the training and resources to take care of our guests.
-To ensure the efficient scheduling of management and employees.
-To be responsible for the accurate supervision of the employee time control and payroll systems by working with accounting and human resources department.
-To develop and implement manager, supervisor & employee training plans on a quarterly basis in conjunction with human resources department.
-To implement a departmental daily training program.
-To be responsible for the execution of designated kitchen management & employee reviews, ensuring appraisals in a professional and timely manner.
-To supervise all aspects of employee management including hiring and discipline in conjunction with the executive chef.
-To train subordinate managers and supervisors in effective " coaching and counseling " and the correct process of progressive discipline

อัตรา : 1

เงินเดือน : N/A

สวัสดิการ :
1. ประกันสุขภาพกลุ่ม
2. ประกันชีวิตกลุ่ม
3. กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
4. กองทุนเงินทดแทน
5. ประกันสังคม
6. สหกรณ์ออมทรัพย์
7. ยูนิฟอร์ม
8. อาหารกลางวัน 1 มื้อ

คุณสมบัติผู้สมัคร :
  • 1. Male , Thai Nationality
  • 2. At least 3 year experience in the position
  • 3. Strong kitchen management as well as people management skills
  • 4. Innovative and result oriented
  • 5. Be able to manage big scale catering
  • 6. Proficiency in English communication skills
  • 7. International hotel experience is a plus

สถานที่ปฏิบัติงาน :
บริษัท ธนาซิตี้ กอล์ฟ แอนด์ สปอร์ต คลับ

จังหวัด : สมุทรปราการ

วิธีการรับสมัครงาน :
ส่ง resume ทาง e-mail หรือสมัครที่บริษัท ธนาซิตี้ กอล์ฟแอนด์ สปอร์ต คลับ จำกัด

บริษัท บีทีเอส กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน)
เลขที่ 100-100/1 หมู่ที่ 4 ถนนบางนา-ตราด กม.14 ตำบลบางโฉลง อำเภอบางพลี สมุทรปราการ 10540
ติดต่อ : คุณเกศฎา คำมานิตย์
โทรศัพท์ : 02-1722300 ต่อ 1302,1304
แฟกซ์ : 023361980
เว็บไซต์ : http://www.thanacitygolf.com
แผนที่ : ดูแผนที่บริษัท
ที่มาจาก JobTH.com  วันที่ : 15 ตุลาคม 2561


โปรดระวัง !!
การส่งใบสมัครงานนั้น ไม่ควรส่งใบสมัครไปที่บริษัทเดิมซ้ำๆ ใบสมัครเพียงใบเดียวก็เพียงพอแล้วต่อการพิจารณาของทางบริษัท
JobTH.com
บริษัท เน็ต แอดเวอร์ไทซิ่ง จำกัด
เลขที่ประจำตัวผู้เสียภาษี 0-1055-48148-53-1

ติดตามเรา
        

สนใจลงโฆษณาติดต่อได้ที่
Tel : 02-001-8800 , 02-349-7974
Fax : 02-001-8804 - 05 , 02-349-7975-76

มีปัญหาการใช้งาน

วันเวลาทำการ
จันทร์-ศุกร์ : 8:00-17:00  เสาร์ 9:00-16:00

Copyright 2008-2017, All Rights Reserved. สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2551-2560