จังหวัด กรุงเทพมหานคร (เขตบางกะปิ)

อัตราค่าจ้าง ตามตกลง

อัตรา 1

รายละเอียดงาน
Responsibilities:-
- Manage overall food production include production planning, PAR stock control, and inventory movement.
- Maintains and monitors hygiene, health and safety standards and monitors that Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) regulations are adhered to.
- Maintains and monitors quality and conducts quality control checks according to HACCP regulations.
- Plan and direct food preparation and culinary activities
- Hire, train, and supervise kitchen staff and other food preparation workers
- Supervise kitchen staff- s activities/roster
- To liaise with staff in direct support and cooperation with Executive Chef - Central Kitchen
- Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
- Conduct training of standard batch recipes.
- Rectify and respond to any arising problems or quality issues.

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. - Thai Nationality
2. - Diploma or Culinary Certificate in Western Cuisine
3. - Proficient in both spoken and written English
4. - At least 2 years of experience in Executive Sous Chef Role
5. - Minimum of 5 years- experience in Western Cuisine
6. - Experience in HACCP / GMP environment
7. - Experience in a high volume kitchen such as central kitchen / flight catering or banqueting
8. - Computer literate - Microsoft Office

สวัสดิการ
- เงินเดือน+Service Charge/Incentive+เบี้ยเลี้ยง+ทิป
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม

สถานที่ปฏิบัติงาน
Paseo Ramkamhang

วิธีการรับสมัครงาน
ตำแหน่งงานนี้บริษัทหยุดรับหรือ ปิดรับสมัครแล้ว