จังหวัด กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)

อัตราค่าจ้าง ตามโครงสร้างบริษัท

อัตรา ไม่ระบุ

รายละเอียดงาน
หน้าที่ความรับผิดชอบ (Responsibilities):
1.พัฒนาเมนู โดยออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ๆเพื่อรองรับลูกค้ากลุ่มใหม่และเพิ่มยอดขายจากลูกค้าประจำ จัดทำสูตรอาหารและคำนวณต้นทุนอาหาร
2.ควบคุม สอนงาน ดูแลมาตรฐานในการปรุงให้ได้ตามสูตรและรสชาติที่กำหนด
3.ควบคุมต้นทุนอาหาร การจัดการสต๊อกและวัสดุคงเหลือ ให้เพียงพอต่อการจำหน่าย เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละช่วงเวลา ใช้ตามลำดับก่อนหลัง(First in-first out) และสูญเสียน้อยที่สุด
4.ดูแลรักษาอุปกรณ์และเครื่องมือภายในครัว ให้มีเพียงพอและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน และกระตุ้นเตือนให้พนักงานตระหนักถึงการใช้ทรัพยากรภายในร้านอย่างประหยัดและและเกิดการสูญเสียน้อยที่สุด
5.ควบคุมตรวจสอบความสะอาด และความเรียบร้อยภายในครัว สุขลักษณะ และอนามัยในการปรุงอาหารและตัวพนักงาน ตามมาตรฐาน
6.ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานให้สัมพันธ์กับช่วงเวลาการขายและยอดขายภายในกะ ตลอดจนให้คำแนะนำพนักงานให้ปฏิบัติตามมาตรฐานการทำงานอย่างเคร่งครัด
7.ตรวจสอบและสรุปข้อมูลการทำงานของพนักงานในร้านสาขาภายในกะ รวมถึงการให้คำแนะนำพนักงานในการปฏิบัติตามระเบียบการปฏิบัติงานของบริษัท

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. ปริญญาตรี ด้าน อาหารและโภชนาการ /การจัดการทั่วไปที่ผ่านการอบรมหลักสูตรการจัดการครัวและภัตตาคารหรือมีประสบการณ์โดยตรง

สวัสดิการ
-โบนัสปีละ 2 ครั้ง
-ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยนอก-ใน
-ทุนการศึกษาเรียนต่อ ปริญญาตรี-ปริญญาโท
-ทุนเพื่อการศึกษาของบุตร
-สหกรณ์ออมทรัพย์ สำหรับเงินกู้และการออม
-ประกันชีวิต ประกันอุบัติเหตุ ประกันสังคม
-สมาชิกเงินกู้เพื่อที่อยู่อาศัยกับธนาคารอาคารสงเคราะห์
-กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
-เงินช่วยเหลือกรณีบิดามารดาเสียชีวิต
-วันหยุดพักร้อน
-เครื่องแบบพนักงาน และอื่นๆ
***สวัสดิการของบริษัทในเครือยึดตามนโยบายของบริษัทนั้นๆ

สถานที่ปฏิบัติงาน
กรุงเทพฯ

วิธีการรับสมัครงาน
ตำแหน่งงานนี้บริษัทหยุดรับหรือ ปิดรับสมัครแล้ว